[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 L  n  ^$ t2 U9 K
成熟番茄　600克: K( e0 R1 Z4 Q! {
西瓜肉　300克
6 f1 M3 o& q. z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭　1粒5.39.217.76/ O! H! _0 V$ c
鹽　適量
& \" f. b1 ^' o5.39.217.76橄欖油　200毫升公仔箱論壇5 j( [, m2 e0 z6 H+ e0 P" \8 V
隔夜麵包　200克公仔箱論壇* p4 Z! |1 p0 a+ s' A% m% r
白酒醋或白米醋　50毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 U* F5 A/ N  l9 k, m
小青瓜　1條
9 W7 Q- F' d7 C, w+ D3 ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋　1隻
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7 D' @5 _( Y/ z4 h6 T9 S5.39.217.76做法公仔箱論壇! L# l4 g5 `5 X% Y
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。5.39.217.76* j9 X0 ?* }4 V8 z( [1 g* Y) r
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ N9 ?% V& |' G. e& D, L. W' A7 b
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。