[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
7 p; f& S. _) j3 I0 Q' F5 n成熟番茄　600克
& U+ Q% X9 D, f4 ~: U) @6 t/ |! k5.39.217.76西瓜肉　300克5.39.217.76! @6 f6 R* _( f5 ~0 l
蒜頭　1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. R2 p+ Q- N& d9 J/ P
鹽　適量
! n# t" E( b5 }% d1 \# J橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb! v2 T1 M, t5 N' ^. }
隔夜麵包　200克
1 B+ s9 Y1 D! p  {. Y9 Utvb now,tvbnow,bttvb白酒醋或白米醋　50毫升
+ u: n; G' ^& E7 T. {5.39.217.76小青瓜　1條
9 t4 _. D" y5 I0 g7 y* K6 p公仔箱論壇烚雞蛋　1隻
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; e0 H  {* |4 d4 p* }( Q) B0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 l& I4 e# S% q: S" ?; G1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。公仔箱論壇0 X; \& ?2 K) w, |/ g; k

2 \3 j/ |. k4 H3 [/ otvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
* g5 P% t6 u+ Q, ]0 i: c9 c$ b公仔箱論壇
! a8 A& \+ T" z& V1 a9 N  O/ ^( w( G3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 w& Q) J* B* v! V2 k$ n: f
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. E- O9 O: I9 }% t0 P7 Q公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- V+ k7 H! d8 f9 B
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。