返回列表 回復 發帖

[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
. R5 g1 ^- k" U; [; B1 ^& {7 w3 E公仔箱論壇成熟番茄 600克5.39.217.764 l( U& R! P8 ~. f
西瓜肉 300克; U- v1 b! e* ?+ \/ c
蒜頭 1粒5.39.217.764 t) [1 ]8 t/ X  Y2 t' [
鹽 適量0 m5 }6 u& f, q9 P: Q) _
橄欖油 200毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 @+ Q0 M( S2 w4 J
隔夜麵包 200克5.39.217.764 y: ]1 G, v$ N9 ?( U  K% B
白酒醋或白米醋 50毫升
" b8 i. q8 |7 W* w0 \; G小青瓜 1條
; a9 a, ~+ n! N2 @9 e# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋 1隻
) R" W$ ?: S. k; U# \; S  N; G7 |1 t公仔箱論壇
6 V. t* O7 c) T- m" I; i# K5.39.217.76做法
( s# H& P8 j' Q2 A) W- Q# a$ j1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 H' s0 f- {; |9 O5 h
公仔箱論壇8 z2 a* b: B$ n; N2 K
2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。5.39.217.761 ~6 c# A1 N. G/ `2 t! [6 ~: o8 B
公仔箱論壇1 C: n6 c" f. _
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。5.39.217.76" [% Q# d# M4 k2 K
5.39.217.76. ^1 D% P, I$ H1 L2 o/ N# T1 m

* S. s. n7 P7 ^8 F貼士公仔箱論壇1 N; A5 X8 P6 K( ^, I& A% D
食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
返回列表