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( q0 q, X4 T" L+ y. K+ L" G材料：（1.5磅吐司）
$ X: f0 g1 ~0 |, J% j9 j# W# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170g公仔箱論壇4 x- o# P) Z7 G; s+ Z1 c
橄欖油 18g
2 g" m0 w, o; F( y$ s. u高筋麵粉 300g5.39.217.76/ r' }' C0 o& U6 D( d% @2 A9 o
糖 50g
2 T& E1 f; N+ B- Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 4g
( [" w7 k/ O' o! etvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 4g
' e0 r4 w, v' c3 }! |+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& s4 H X7 [
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餡料：公仔箱論壇" v* _ K) f( F8 @; q0 `
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
8 [' K A! F# L1 P0 LPizza芝士碎 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 p" M# L1 j9 S }% g( m5 c1 R
車打芝士片 1片
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) c" B$ g# @* n: P7 M0 stvb now,tvbnow,bttvb麵包面：5.39.217.767 s1 A( [" X! j
雞蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 [8 d" I z8 z
沙律醬 適量
7 C% W4 T% Y. b公仔箱論壇洋蔥粒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! z: a2 v& D; ~8 J) i
火腿粒 少許
( Z9 P0 a/ R2 R" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 25gtvb now,tvbnow,bttvb8 N5 `& _- j/ C1 p2 `
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工具：5.39.217.763 N5 ]- ?/ g' p- Y) J
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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8 q. A: `3 X- n6 u, N$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 `5 @3 X! y$ ?; W) o( n1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( ^8 k! c8 R* `+ i# V
+ G6 ]$ P! G+ j5 h, `. I* o5.39.217.762. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；5.39.217.76- J; o. f( c0 w1 b3 \' K* j
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；tvb now,tvbnow,bttvb; _& Y l- Z3 r9 [) Q p* v4 h7 v
9 P: `. e3 e" X- b( G: S% d3 I公仔箱論壇4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用5.39.217.769 I2 g* j/ x4 J, ^. q l
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvb now,tvbnow,bttvb$ [ K v" F$ C0 J, C7 V d
8 q9 @: L3 Q/ `& C! D% p5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
5 N, a z. b; @7 j5 m% @4 t( a" e3 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 x5 Z! a/ E3 K8 n, ^# |
6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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: I! K* v6 S& J* p/ e& L0 q! Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。5.39.217.76" k5 t4 o* `; M5 c( n# j
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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