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[中式食譜] 香妃雞


/ j: U0 ~6 N) b8 g# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.76; j# p' g6 C, K
清雞湯2公升、冰鮮雞(約1公斤)1隻、鹽適量、西生菜半個tvb now,tvbnow,bttvb' u6 |5 O4 `+ q- A+ F
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- e6 j' H, t' `5 B公仔箱論壇調味沙薑蔥油:
. I% W5 l. j" h公仔箱論壇薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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. [6 `/ X; l# B  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* h8 J) Q" @# f! I6 e( H: R, k
做法:     
  Z3 x7 g; w: Y$ K3 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾,用適量鹽搽勻雞身,略醃30分鐘,備用。
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, J+ ?6 r2 b/ Y8 V0 L& e; m2. 下清雞湯於煲內煮滾;煮滾後放入光雞。公仔箱論壇% d& ]7 G/ i3 H4 v9 s3 K& S

* M+ R, M8 b: ~! l# D: Q3. 蓋上煲蓋,待清雞湯再滾時,熄火浸約30分鐘至熟,斬件即成。5.39.217.76# h0 n1 r* L# d* e* r+ _3 e# t

( o. e0 O4 X7 y/ p' @/ X8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 西生菜放浸雞湯內煮熟,取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好,醮香妃雞一起品嚐。% G! o* S6 ]& ~' R  A
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