[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
0 z, l; X9 y: I- e0 q- ]  }公仔箱論壇清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油： 3 k& O: r8 }8 m0 I1 M
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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4 R0 m6 I) \6 J1 S3 Q做法:     
0 t: N+ }( |1 s公仔箱論壇1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。, V8 @8 ]! m# d9 i, i. V, n

! a( v  N3 e* f3 N5.39.217.762. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。0 V1 q- G; i3 Y3 Z; \. |: }
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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+ [# B1 J5 }* [! S; O9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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