[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
, Y' D" T8 [) J* q0 G* `tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個公仔箱論壇9 m8 a7 |2 T% ~7 K& g) h
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9 M  j2 V: T( O0 k調味沙薑蔥油： " e( g4 U' ~# D  g
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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5.39.217.76/ V, A; F7 p' E" N& o% Q- Y7 H
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 J4 Y2 ^( X0 c1 X- v
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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/ ?$ h% h6 h3 i; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。公仔箱論壇$ x  p8 K0 D# J# T! i0 Z: Y7 @
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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( t4 L  I; B# `5.39.217.765. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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