[中式食譜] 香妃雞

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4 o+ D3 E8 U/ ?/ K  J- R+ A& b: v材料:     
# M. K$ i. ^$ N' `$ `% W清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油：
# {" V( p, Z9 a+ H/ B薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙; w9 o- T( M9 m* v. a; V) w2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 i# ]: s* E

3 g: d5 v0 e! q) m9 J$ m  O) b公仔箱論壇做法:     
6 J8 D" A- s! ~& p/ W0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @2 I1 G* r, t0 z& i5 D) P
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。公仔箱論壇, `9 ?: i5 L6 Y* h$ C: F) A
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 R9 P* a2 q' Q  T

. X+ T+ y- b! [! V4 @  O4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。tvb now,tvbnow,bttvb  F* m. y& F% i3 I: s5 @( i

# ~5 X5 p7 H  e' G0 Q8 g5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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