在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！; |" G% L% X$ B/ N3 B
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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% ]! \8 o' w t. F- X7 D* P% R9 F, otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% ^9 n7 g, ]2 }8 m/ x
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材料：+ X2 w. y- W7 w- u# _7 ^0 d
絞碎魚肉225g
) p# f# I: |1 mtvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚5.39.217.768 w! A& @0 ^; H( m! O. E
雞蛋1個, g4 d2 P& W- p) A5 p( Y* ]
蔥花少許公仔箱論壇. r: y0 V& o2 s
胡椒粉1茶匙
$ O/ k6 o. O: itvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p- G) p- V$ r# B& o
生抽1湯匙公仔箱論壇 b/ Z9 f6 i# B1 b
熟油1湯匙" q- ~% t9 X6 s. f6 s" h: o& t
生抽少許
1 x: g3 [. f& H6 p5.39.217.76
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2 b/ S& j" {. M' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: v) A; A% E# g# z" i' b x公仔箱論壇 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 T2 W6 h: k, }, g5 A
" b9 t& k1 {! ^2 _1 E 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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" H( z3 c+ ~# Q- e 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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9 ]8 y6 ^/ a/ @公仔箱論壇5.39.217.763 k0 V& G# I) J0 p& {% S+ r
- h" M+ s0 `" s [食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。' v7 ]2 d; y! [6 c
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9 ]! Q# A0 b$ e, Q: M又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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