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[中式食譜] 【超幼滑版】老少平安

在新年,除了大魚大肉,都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐,就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製,加倍健康。不只老少,任何人也喜歡!5.39.217.769 W* S( V- O" u% |
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0 a& ]& K) a/ r& O3 j9 j( M6 M5.39.217.76這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合,做出口感更加幼滑的老少平安!
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絞碎魚肉225g
- Y8 S: H; s& C8 @) q4 }% m; dtvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 U+ X) j' c) g7 o
雞蛋1個
  v( f( x! q, m1 D 蔥花少許
- m7 w5 C. ?" F+ P! B8 ^  y5.39.217.76 胡椒粉1茶匙
1 E  E+ p( u, W1 _) [5.39.217.76 麻油1茶匙
9 D. e+ k) U' S* o7 C% { 生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 Q/ b% k7 @
熟油1湯匙5.39.217.76( j, [6 F1 b6 {+ }- `. n
生抽少許) w! f8 k" J! l( K3 v3 P* g5 K- |
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% X: L5 m9 ~. K
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中,大火蒸10分鐘即成。3 ^! d9 y4 Y: R% Y7 x

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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑,大人小朋友也喜歡!
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