在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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- |% u- ~3 g: a: m. X3 h; q公仔箱論壇這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb: D/ l+ ]% I6 ?( p6 D5 D* `: X$ y
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絞碎魚肉225g
6 K: s' I4 S& F! x! L+ N5.39.217.76 嫩豆腐1磚6 s! w' M! T: E# `0 P
雞蛋1個
4 S0 {* f) e; N. z- b+ d7 N; r/ i 蔥花少許公仔箱論壇: _$ {! X# O" [, z7 {
胡椒粉1茶匙5.39.217.76& ~% V8 A7 z8 r
麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( t4 e* } \' a! N
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; A/ Z; P6 J. V9 t! h$ P9 N1 [
熟油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# c# n2 }8 t: M( x6 R
生抽少許
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做法：- v% m/ D% B9 c1 \8 v
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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" v* H! U. d* P1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。" S/ ]; t- m1 [* ~( o3 m
m+ K, _) X* b2 L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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 公仔箱論壇; f+ Z( C+ f7 W" b& `5 r. b
又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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