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材料: 公仔箱論壇, D8 W1 K# k8 `
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯& ^# ^2 ^8 c8 X; _8 M# n
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4 [$ t4 j( g8 R; B8 @) K公仔箱論壇調味醃料（豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb$ r; [. q( `* u8 b4 J+ P: B
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
9 V$ m# T) W5 w( |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 ? E# T$ M, S7 ]/ f. ^: }- a5 @
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
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. E6 W6 L1 c- J1 h0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。公仔箱論壇* O# b }" l+ V, }+ I) k
) x0 h; j- f5 H$ u# j5 e8 F公仔箱論壇3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。公仔箱論壇, l! z h+ p/ e; f Z. F, y6 P
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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