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材料:
$ d" N7 H$ ^4 ~1 n9 A公仔箱論壇大魷魚 一條(切圈) 5.39.217.76; m& J7 o% Y d, o, H. x
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醃料:. ~. b: r3 t6 B2 Z2 B
蝦醬 1湯匙
) J5 T. C' ?4 f6 ?* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1湯匙2 P. r( n9 ~6 f4 Y7 u+ w8 G
糖 1茶匙
+ `4 f. ~- T% z2 d& O( s' f公仔箱論壇胡椒粉 少許
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; Q& g3 _/ F4 B. w( ^炸漿:! X7 |) K4 y4 q6 b6 x/ z
麵粉 75 克
1 o0 F6 I5 R5 E2 H/ }, W粟粉 25 克4 y1 R4 U; P8 F
水 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb q5 d# M1 m0 t
油 1 湯匙* u5 T5 L5 X/ Z4 V9 a3 c
發粉 1 茶匙
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0 m" f4 ?0 p* Y3 ]; i% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.魷魚先用醃料醃15分鐘
# K: d- @) W& m; N8 R1 E- F$ F* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. ) B1 S. F4 O. ^9 |
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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