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[中式食譜] 酥炸魷魚圈

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& R# U, y- L/ a8 d) l# c( J公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ M0 }' v7 g2 n. n7 P
大魷魚        一條(切圈)
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, ~9 ~  E! Y5 W1 Y! ]& W/ X8 ~$ V醃料:
7 Q/ l' m; O4 a& O6 H+ r公仔箱論壇蝦醬    1湯匙
& S' e. a; u7 ]& ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒    1湯匙9 Q, L6 W; d8 c! C1 X
糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& M  v4 e4 l" L7 C; A, [
胡椒粉   少許 5.39.217.76! Y; Z) Y3 g' x, K

9 T+ t2 G# [1 y# D; u% d5.39.217.76
$ s  v+ i1 P4 ]公仔箱論壇炸漿:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I2 B. Y' \" Y
麵粉 75 克5.39.217.76( a: W+ z# w4 g( d$ e! D) V0 {
粟粉 25 克& h- S: S3 a! I
水 100 毫升( A+ o" s; W, q2 Q9 T( E  N
油 1 湯匙
8 F' H7 s7 E8 @  o% n2 F  Ntvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
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* B0 z2 L2 H( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, x( b; U6 K8 i5 s$ Z

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/ t* B" \+ P, A% w5.39.217.76做法:& b/ E. F5 K; ~8 e  \( u
1.魷魚先用醃料醃15分鐘 ) Z. U9 |5 a. E$ J' K% j! u# P
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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* c. C2 z6 w1 t" N% Z: U% d' Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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) {5 L, s5 o* \5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  J+ x. w( E4 M+ n: j0 g

# ?* M* [. J( B. }) J: s3 B' j+ V2 O5.39.217.76上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
9 q+ h1 D; k/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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