材料 5.39.217.76' d V5 a8 M2 B" v& {5 M
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。+ {0 t8 j$ t3 x* y: Q
5.39.217.76! D8 h4 } A! U2 _# F6 V
3 k v) U y! a( l. B% i7 M作法
7 I" D! R" P" a1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
1 N( Z4 W& k) p' G) `1 ^5.39.217.76
1 g- j; U1 g/ t" ]8 l. y( n公仔箱論壇2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核,備用。
* r" _* z) J7 D% f4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e" r" s4 L+ D5 h3 Y公仔箱論壇3. 瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗,繼續用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 M% p6 [1 U, I
2 S( @4 p8 c+ K, D9 d* x- U9 ~; ntvb now,tvbnow,bttvb
/ j; m+ }/ G) t0 Otvb now,tvbnow,bttvb功效 3 f3 N7 u* T- m7 @
有補益血氣,活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞,夜眠不酣,就會容易出現肝失疏泄,脾運不力,氣滯血瘀的症狀,眼睛周圍會出現黑暈,經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳,有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀,月經不調,經期腹痛,黑眼圈,臉上出現黃褐斑,都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和,男女老少皆適宜。
& k" w% G9 }' i5.39.217.76 |