材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 s5 d: U8 c0 ?' L
冰鮮雞(斬件)1隻、新鮮沙薑(切片)半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹(切段)2/3杯、蔥段1杯、腐乳(壓蓉)3小件、米酒3湯匙、金不換(摘淨)1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
7 j. J0 U# d* u3 `1 ], FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% W! X/ W$ C& o' _# s o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) _ X* w0 R
調味醃料:
T+ F, c$ \$ [1 V) t9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.761 J6 {7 `; R: @/ T. U3 J) s G
公仔箱論壇/ R8 }' v J/ S0 r8 m% a
) e" O; S% E8 l* A9 l! n0 r做法:
9 ~$ t( c$ u5 J! n公仔箱論壇1. 雞件充分洗淨抹乾身,加入醃料充分拌勻,醃15分鐘。
# h4 [$ z& ~& } i: y5 S; {
/ n8 s8 p' l5 e8 j! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒少量生粉於雞件上,下鑊半煎炸至金黃及熟透,取出隔油備用。
+ y2 @# K# L) k/ q, k. r( a3 A; v' N# }" [
3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段,放回雞件,加腐乳兜勻,灒米酒,蓋好焗約1分鐘。5.39.217.767 U% i4 S8 U- F6 ~# F: K
: H+ f+ ^. H; }: q; v# o$ s5.39.217.764. 加入雞湯及砂糖煮至收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。 |