材料:
( J5 ^7 _! ~. { m8 f) W$ z) ntvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb( J0 B( p9 q; u1 V" V* m
公仔箱論壇5 ` d- D+ L' G! e
! H. x+ f' V0 w2 g; M
調味/醃料（左口魚）：
& m6 x/ K" A' q% E4 u2 v: P) Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 w% h3 n0 z0 r% M& B' I) j5 _; E# l9 H
tvb now,tvbnow,bttvb! ]% @4 m* ~, L0 `
醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 C) Q8 u: m9 ?
公仔箱論壇- H" N0 X o! t; z
醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
4 `, [! O& U% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% M7 e7 ~6 E; | r4 u$ ^8 O9 [% o
n6 ?) S7 m( R- h: n5.39.217.76做法:
0 ?3 [3 o5 m# M. r8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
" H4 ^ D7 }. p. y: K" n! j1 _公仔箱論壇公仔箱論壇8 v3 s" v/ l% a! ]: |- |6 k. {
2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。5.39.217.76! V: n4 i4 c% d; Q) t7 F* t' u
公仔箱論壇2 V+ Q9 r( b) p7 u! J" E D# m, \! @
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
2 f* ^! s. p6 ^: e5.39.217.76: J) h+ ?" T+ O6 z
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
% K9 {/ i7 ?( m% S; R pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W; @, y/ C7 D0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
| 