材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 L* i8 n3 s
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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) l1 f2 ` l9 M5 d r1 N調味/醃料（左口魚）： . t! Z. f+ o, V8 [: w
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.76" U5 \0 v) N% ~' C; o: i
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 M( a `$ X" p3 I' U: V
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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8 N& a7 X% x& N) Y5 p0 ?; e5.39.217.764.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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/ V3 `3 J/ C$ g! a& T( ^/ B% a# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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