材料:
9 C. p0 x, K4 u5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量- W& Y4 F9 g1 u. X& d9 {
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調味/醃料（左口魚）：
' `; c' P) C/ k" x( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇# C* G8 k+ x/ v4 p# n
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 5.39.217.76& b, C. u: g- l3 X. E4 [
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( H' O0 j/ d2 o7 t
5.39.217.76% w, W9 a- ]: w1 K, {
; W9 G% K) @+ d- k# f! n公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb# I W* J4 T7 U* ~ @5 `+ a# u
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。% q, j4 H$ V: n" h0 Y
0 H5 p! r9 U( G2 ^; q1 Z8 L5.39.217.762.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 H; S5 x$ r! [/ a% \- ?
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. P. @! z S* Y) A( v
4 D! @* f' }' d- o8 g0 j' A4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
) D4 B# j7 \+ S t' Y. e: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z1 }" S" ~. Z3 j9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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