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[中式食譜] 腿茸百花釀芥菜膽

材料
" R# S2 v( D' J: ~) @公仔箱論壇芥菜膽 4棵
/ @6 Q: T. h2 j4 ~5.39.217.76薑 4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 G/ p8 L- o: Y6 u
蝦仁 160克tvb now,tvbnow,bttvb& e0 O: d9 [4 e8 n
熟金華火腿茸 1湯匙8 {$ i" f- }& l. Y5 ?
鹽及糖 各1茶匙) @4 \6 r" _& Y5 }- w
生粉 少許公仔箱論壇1 D% ?# b. g* h
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醃料
9 H( n$ T  ?) f3 N5.39.217.76鹽 1/3茶匙
5 h/ t. ~9 i5 l0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙0 d( }& d5 O9 P9 w1 g
蛋白 1湯匙公仔箱論壇; M# w; e9 Z( H7 L
麻油及胡椒粉 少許5.39.217.76$ ^' b# g' J% x5 X* H7 Z8 J: Z

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$ i/ H2 w# o) D  Y0 O製法
% B! l6 f& j+ o3 s; g. h1. 芥菜膽修切成5厘米段,沖淨。
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5 a* s6 P6 \2 n2. 燒滾半鑊水,加入2片薑、鹽及糖,把芥菜拖水,取出,抹乾。公仔箱論壇, p' a1 V. E1 C# C$ w0 O$ X, N

9 ?1 s* @8 s0 m& d, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,壓爛,拌入醃料,攪成蝦膠,雪半小時。
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8 }; o( p: M6 l# I; d! i9 Y( f5 g公仔箱論壇4. 芥菜膽抹上少許生粉,釀入蝦膠,排放碟內,用猛火蒸5分鐘至熟。1 [* N. I4 f9 q9 P* `3 a: [

  a  O2 p/ Y: |tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒1/2湯匙油,爆香其餘薑片,注入芡汁煮滾,灑入腿茸,淋芥菜上。
  T# ~! c% ]0 b. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 H+ k  q! m  M# i: O7 `調味芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 k9 V  H# g0 f- y* ^
清雞湯 3/4杯
3 `. [! R8 Q# S" K4 Z% K+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙! F! z. J' G5 V/ t
生粉 1 1/2茶匙
2 l! F( ~: F% q5 Z7 M7 L9 w麻油及胡椒粉 少許
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