材料
2 C/ S8 l; e0 [# u5.39.217.76芥菜膽 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ }. W- m, w2 z% \6 g% L1 I
薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: v+ q! N) C- p" G
蝦仁 160克9 Y) | E9 K/ x% N
熟金華火腿茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) |' k* S+ f- \/ a+ ?
鹽及糖 各1茶匙# a& V7 I5 b9 t4 H% M: g
生粉 少許
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( x4 L$ O _& r# J2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇8 B/ w9 B- K: `6 T1 f
鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D' ~: e S, F H4 e" E4 ~( m
生粉 1湯匙
G- u: H- k6 S! ^; t公仔箱論壇蛋白 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& i/ [6 m8 G
麻油及胡椒粉 少許
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& D/ n8 ~0 t& K4 k5.39.217.76製法
3 @5 s; [/ q' ] M! z: L2 |7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' v2 \- \( r! i
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 O' U6 S& |7 I$ X$ Z5 x
0 @' b( r* `1 a' n$ k8 F/ M" ]8 R公仔箱論壇3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。公仔箱論壇! V* j2 p0 b4 N
) b# n; t7 \0 U" k+ E+ M5.39.217.765. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。+ _: |3 e; H/ m$ V v9 X7 g
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調味芡汁
8 S, V6 \& ]( K/ O" ^4 g/ ~tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 3/4杯
$ T6 f' r& t3 t) v- \$ Z% \糖 1/2茶匙
- i. d) ^, A |* k0 d! I9 P- p5.39.217.76生粉 1 1/2茶匙
8 J) n" H4 {; u# _: @7 z4 n0 M麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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