80元一公斤魚檔購買交餐廳加工 膽大男子食河豚中毒昏迷終不治3 L7 W' a" f" C! D/ d; M
& I% S) N- r/ Q& Y7 H" ]
5.39.217.763 x: O, H' d! [) M8 n
- F4 a* W, ^7 Z' o3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
) [5 z2 b+ Y- o! H8 z8 p公仔箱論壇
& M5 z2 z4 q i# s& ]公仔箱論壇俗稱「雞泡魚」的河豚，雖含有劇毒，但不少人為了嚐鮮鋌而走險，甚至丟掉性命。廣東省深圳近日就有一名男子自行購買河豚，於某餐廳加工食用後，不幸中毒，昏迷兩日後不治身亡。據調查，深圳售賣河豚的攤點、餐廳並不少見。; L2 ]% V8 i% T& l5 q0 C+ q
" U4 r7 `% T% @6 O$ A深圳市民馮某22日晚從集貿市場魚檔購買了河豚，後至某餐廳加工處理，食用後出現中毒徵狀，一直昏迷不醒，被緊急送往寶安人民醫院進行急救。當到達醫院時，馮某已無法自行呼吸，經醫院搶救後，終因中毒過深，延至兩天後宣告不治。
; K q" a) C5 t" p& Z: F公仔箱論壇
/ X G4 t' X( J0 T5.39.217.76據深圳網報道，雖然國家已經禁止河豚買賣26年之久，但是因為監管措施往往是在安全事故之後才開展，且河豚味道鮮美，市場需求一直很大。若以酒樓的名義大量訂購，僅需要80多元人民幣1公斤。( h C" g# B: `# D& }* _
1 L, N- \7 g. F, R2 P. q公仔箱論壇深圳市一家經營河豚的餐廳工作人員介紹，他們售賣河豚都是按條收費，做法主要是以紅燒為主，因不能公開經營，食用的客人必為熟客或經熟客介紹。據了解，河豚的全身只有部分的肌肉不含毒素或者弱毒外，其內臟，血液，皮膚及生殖腺等部位都含有劇烈的神經毒素。其內臟含的「河豚毒素」，毒性相當於山埃1200倍，無藥可解，極少量已足以令成人神經麻痹、呼吸困難致死。
) ]( _5 j9 U0 y2 V. \8 n+ ]4 C* X5 h公仔箱論壇/ b+ y( E: \6 | n
工作人員介紹，如今想吃到純野生的河豚基本不可能，而且野生的河豚吃起來也不太安全。他們的河豚都是人工養殖，再加上資深師傅烹飪，安全方面完全不需要擔心。5.39.217.76* \2 X. e! \" ?% y
公仔箱論壇6 P2 K: m( y4 T) M c- G3 B
擬開放河豚市場$ \& c/ g+ P2 f. A Q6 h% Y; E
tvb now,tvbnow,bttvb/ d* _7 E# J. n
日本有食河豚的傳統，單是東京，就有1500多家專門烹調河豚的高級料理店。不過日本對吃河豚有嚴格規定，料理師傅必須經約5年專業測試考取牌照，確保有能力不讓河豚內臟毒素污染魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! {1 `- g+ }" X: v9 {
. F( u9 j4 R9 @0 o& z國內雖然也有餐廳提供河豚菜式，但絕大多數料理師傅都沒有受到相關專業訓練，更沒有相關的執業牌照。據知，他們大多是師傅手把手教徒弟，很多餐廳擔心處理不當，在供客人食用前還會找來貓狗試吃。
: d4 D0 i( S, }: j2 N0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J' G+ B8 r' O* j" X# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年4月，國家相關部門對有條件地開放河豚養殖、生產經營進行聽證會，可能在未來開放河豚市場。不過規定禁止食用野生河豚，並須經過專門培訓的廚師按照相應的操作規範加工後方可食用。 |
發表於 2016-5-28 09:59 PM
| 
