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1 T9 w- k: D: `; G, wtvb now,tvbnow,bttvb食材
6 ]3 q$ z( y2 E2 w) h% d糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 w$ z4 _% G
水.....150cc
( \7 q/ o* o% t9 J& m4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾.....6片
1 [0 W* T, H! _$ J' gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....90cctvb now,tvbnow,bttvb2 b$ [. H2 |5 G
米酒.....1大匙
) {& g7 u9 }9 r7 l! |' R公仔箱論壇五香粉.....少許
' }, R% E1 k5 }( U3 f! {$ L$ N. Z( q, r5.39.217.76白胡椒粉.....少許
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# D0 {* u4 l. K. j) h公仔箱論壇作法公仔箱論壇$ M& h2 p" ^ q K( G6 |
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。& t7 Y' I! C% o% |/ v3 [* \$ H. o1 B
, z5 \' P' V) a* x: n, l5.39.217.762. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
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+ p( p, n! g' e( [+ d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!5.39.217.76) V# e9 q' s7 I2 G. v: T9 N
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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