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食材4 C \# Q B: q: g# r' D, {+ \
糖.....少許
+ m- D: b3 M7 [ n) g水.....150cc
_8 K7 B$ K* N豆乾.....6片# S8 T7 q- V6 n, @
醬油.....90ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* Q; T& h" h8 v
米酒.....1大匙/ k1 s/ g( L: C3 I, `) H
五香粉.....少許
4 M$ t% t& x% a7 qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. f$ W# G1 i4 N3 Y
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6 T5 M p% L, E公仔箱論壇作法
! d8 j- u; K6 q9 _: Z1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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7 [ H8 R" H# R# g* r2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
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( @! t* r. B% G5.39.217.763. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 h8 r8 U8 l
) K1 y3 o5 W, N; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!tvb now,tvbnow,bttvb, c, z$ ` m& Q9 w5 x; }' N1 G
5.39.217.76& H; S) [$ q5 l8 t
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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