[中式食譜] 茶香牛肉

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材料
5 z; J& z$ w1 y; s8 f: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....4粒9 {6 u/ r- h- F3 ?* J( Z$ J
桂皮.....1塊
% c5 F! B& B; _公仔箱論壇草果.....2粒) }, r% X5 H9 a# a2 Y. D" H
水.....1000㏄
# [- B6 s: o* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
" C) R0 p) w2 m4 u" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 |0 ]) y. E, E) u: A  M
綠茶.....30公克
) ]9 l/ |' `; t3 ?9 otvb now,tvbnow,bttvb牛腩.....700公克
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調味料
6 J9 \6 Y" ~/ _! [* k* ~% [& t鹽.....1茶匙5.39.217.76% j2 ^: s/ Q+ o" j4 _* o9 }) c
糖.....1茶匙& U7 R  J2 b) `$ y0 O& R4 }
紹興酒.....1茶匙
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& F0 ]' O6 s' [5.39.217.76作法2 E8 k6 F6 y9 i: @1 Z0 u( f
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。# J2 a, m4 v5 [5 j

" u. u$ P% W5 G1 ]2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。* V9 r: }8 N$ q. n7 X
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