[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：tvb now,tvbnow,bttvb( g4 k; t4 W; n; L
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白胡椒粒：2湯匙
1 J& O  q1 d, _  P- g6 M5.39.217.76豬肚：1個: w% J5 W& Q/ s& r6 t
雞腳：5對5 C; V, Q4 [3 Z, ~
青蔥：1棵
/ W' o3 V7 A3 i0 }8 @" D+ {- |. e公仔箱論壇水：適量
# J! {* J6 l! Z( J7 q5 h公仔箱論壇5.39.217.76, p+ C3 Z+ B2 P9 y( t, c, M; d
調味料：
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鹽：適量
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% U" F  b9 g. H9 O7 U4 `做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b  F% j4 H0 {5 i; G9 x
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。6 t; e3 n6 q9 D- t4 l
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇+ A. Z) V, a) [" ~9 e
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 L' u- {! }( J7 R
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。- {; D  `1 l& q: k
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。7 S6 d' E# u+ R
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。公仔箱論壇6 [- |+ p# Y  Q6 ]& Y  B
7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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