材料：5.39.217.765 `0 `# I0 r% |% P! ?+ _
9 }' q& T. A$ C7 A; K# n' i白胡椒粒：2湯匙6 H/ d+ x! j( _2 a
豬肚：1個tvb now,tvbnow,bttvb- X" t9 B" N; V+ Q4 a. k
雞腳：5對
8 O) w. X3 a7 H+ u9 f" o. B: e8 i公仔箱論壇青蔥：1棵
/ v" M) C1 m: S% S. O9 u- i水：適量公仔箱論壇. K9 C) b, ~5 o$ c( C0 m; c2 y
tvb now,tvbnow,bttvb" s0 h7 V3 v7 B- b" N* W
調味料：
+ U4 n: t$ m5 y- f( |tvb now,tvbnow,bttvb
! i) X, e( n& Q* Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量
4 M8 f+ D N, b6 U+ C. Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ H+ x/ {6 T; m, @! X公仔箱論壇做法：
+ V0 J# K) o' i& P7 `, z- K
' B& N3 J+ w1 P! v4 \( `. I w0 X/ ?5.39.217.761.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
# w5 E: C4 y: w2 G8 c8 \" O% b公仔箱論壇2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
2 K( J2 b* J& K" X- M3 M& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
Q" M$ B5 P) a5 z4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。2 F& m. d/ T- }
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], C; q0 _5 v$ y
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 G% v- e5 I/ D
7.喝前加入蔥花。# V/ j3 v) T7 }1 w( _: f- r' @) O
& w! L. ~& P, x4 q& x/ U7 K& t1 Q如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
