[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
. ^7 M$ z, J) \  H& {5 D7 J公仔箱論壇牛柳 8 o3 }, S4 B$ I' H) o
紅椒、黃椒 各一個
; i2 }7 I1 k8 v; d. _西芹 1/4 棵
9 Y3 E, c# @2 S; p紅蔥頭 1個公仔箱論壇/ f) v2 f# x" [) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* W# m; \8 `; ^* Z
醃料：
( n- j/ K- Z* }  t6 j! x% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量4 k+ Q- A1 f# }  Y/ ^, B/ d

% K5 N& {  q- I# s* B; q5.39.217.761. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
- K4 `* T$ V2 t6 ]( Z  ~5.39.217.762. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
  C( M5 X- ^+ I( K' I公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
8 E9 o4 e' h  S1 j. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。