[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
" I" t1 z9 F: `, Q5.39.217.76牛柳
2 `; G, o. ^$ v0 `* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb1 b% _: `- u  h5 y
西芹 1/4 棵
- D2 j$ n! W1 J5 q紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb% @) @% G6 Z# b' r" h1 j( h9 A
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醃料：
, Z2 t% Q" \' q& h2 Z* p生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
$ ~. s9 i  |* L3 _$ d( _& ^- `公仔箱論壇2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用公仔箱論壇- P" H6 H  k/ W- k& y- {
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
7 d* h# R1 ~+ F. n) i& @, \" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。