材料:# Y6 L4 z. s% ~- O$ C6 m
梅花肉..................1斤(切塊備用)* r+ n. B2 r3 z- }" S) j7 F
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ ^; Q, p @4 [9 g6 I
% m0 y, m" F, ]* v公仔箱論壇調味料:
+ X/ |+ Q) k$ g4 V) {8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 B7 ?5 ^6 _ w. V! E公仔箱論壇油............................4匙
% E9 S. v6 G. v' \* t9 T: D, \; U- w4 Z醬油..........................2匙( j& V4 C% r+ H8 o+ W- @
五香粉.......................少許tvb now,tvbnow,bttvb4 I, r5 g6 s \7 X/ q0 N! O/ ~3 g) a
冰片糖.......................半塊 公仔箱論壇! E o* X- z; [) z6 `# R$ c
" W: Q& f! t/ j公仔箱論壇
: I2 D# T# s% o6 B# c, rtvb now,tvbnow,bttvb作法:
$ ?' H" S& t5 E+ j5 o5 A) u% X0 x1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
0 V/ Q; Z9 H. u- e- J% f4 W5 m5.39.217.762.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
7 R$ ~! j8 s j; }+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
3 Z+ q- e* G1 [* e4 x. Jtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
% S( S7 V! G- o% ?- f5.39.217.765.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
n! [' U3 c* K; utvb now,tvbnow,bttvb6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- b0 V3 x9 n1 W, B! s1 U# l; v, i
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
% r; Y+ K% ~+ |# j" u- N1 y; v5.39.217.768.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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