材料:
' X2 g, I7 f3 \5 ?公仔箱論壇梅花肉..................1斤(切塊備用)
9 j; h5 |( M1 M9 u: n9 m3 E5.39.217.76(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 r+ M$ Y/ G7 i$ B R% [: t" t
' ~. B t, f+ r* C) D& R5.39.217.76油............................4匙
: @" u. R @/ h6 B- s8 x醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F! B N0 @( ]
五香粉.......................少許' ~# s/ Y/ u+ d. ~& ^8 [) r
冰片糖.......................半塊
) B( U& `4 E- d' `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( N! @/ \& k* r" ^
0 n: c i: F4 c1 ]) L作法:
7 V+ ?; z: p8 e5.39.217.761.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)" N0 q7 x& p$ Y' Y3 ~
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
9 d) }" w4 H# b9 A9 ?2 t2 j1 m7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖7 y' q. l$ a' {8 K% l! x4 @
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
r1 G$ `0 j5 _- p3 @# g5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
. p" o4 ~# l, A% I+ O* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁5.39.217.76& C" w# h# Y0 @/ u! U7 z
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!公仔箱論壇6 x$ D y8 {$ I& }2 q' }7 G; C
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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