蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒$ F- H5 v! l4 X
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7 y. L- \& b3 b+ ]( ~1 H' J3 T5.39.217.76【材料】
E6 u: L1 a) w* j1 z" c6 r$ G V% N5.39.217.76冰鮮西冷牛扒二件0 ~, n- ] c$ q7 a
原個蒜頭二個5 m7 r* ~- C/ z; ]; I2 e, }
錫紙一張
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【調味料】 9 G3 Y6 b* \, E
生油一湯匙
" w$ f6 j; e& b5 O+ C) Ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙- c* Z! ~9 e( J9 D0 b
西芹鹽半茶匙5.39.217.76, c8 ?1 w! H& d+ v
美極鮮醬油一湯匙1 m; m2 X# q. F- x- |0 g1 W
黑胡椒粉半茶匙
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) v6 ?3 R. p3 @1 O! x: W& J公仔箱論壇【做法】
2 R* T$ A/ K. M$ T) p( L(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。公仔箱論壇8 c; \' M$ X" J) f
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ U1 y; u. I: X. J1 {1 @
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
9 x& q: }5 v6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。公仔箱論壇6 g1 }7 X/ ~/ u) @
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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