蒜香焗牛扒
5 X' l! ^ U! F, @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 k$ F% t# Y. Q
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4 e# t9 H: `9 f U- y9 {# U公仔箱論壇【材料】
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8 [+ P: J/ M" J$ N; y5.39.217.76原個蒜頭二個
0 }! N; X0 O& G# @2 e8 c4 w7 Z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙一張
/ s+ p6 j) L9 Y* D$ D公仔箱論壇1 e& n6 k( O0 g2 y4 o' R, `5 ?
【調味料】
2 m; k8 ]: f4 Q( r生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 o: ]+ l& J
薑汁一茶匙9 j# H# W. a) K: y$ V3 U) j
西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* u" C7 o; U5 c6 \
美極鮮醬油一湯匙
7 q4 s) X1 w5 D( R! _5.39.217.76黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
, c' s0 q# ]2 W+ z+ {(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E% I! _# q2 R( @3 F7 I
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 j# u# r5 ~) K: F
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* h1 d6 s5 h7 A, U5 [# Z# {5 Z
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
9 V2 `5 Z1 [1 L(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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