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蒜香焗牛扒
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【材料】
6 l! r4 I$ W$ y( N) b" w5.39.217.76冰鮮西冷牛扒二件
+ n1 O0 w# R6 O& b7 I原個蒜頭二個公仔箱論壇7 N: R$ f' _9 i1 G2 G
錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 \. T7 p) ?: s. l. V; E
公仔箱論壇8 H+ J0 N" G: I; o) U, x4 q$ w
【調味料】
$ B' V. { x& p/ Y5.39.217.76生油一湯匙
2 D; J( m y8 O% o* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
5 ^7 h0 w, r" }6 Z6 C' f西芹鹽半茶匙
! N# _- l6 i& i! K0 ~( H5.39.217.76美極鮮醬油一湯匙5.39.217.76 T* C& C; A% }+ O5 E1 y$ _6 P
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 9 U/ S6 w* P0 J+ [
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
' v& M A+ s0 }5 F* r l2 z' m# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 w3 n4 v% k C
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
$ s: e5 N& W3 k5 L( |8 V, Z1 x公仔箱論壇(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
2 w; h' z+ d: X! a$ D/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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