[中式食譜] 佛跳牆

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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒9 k3 N6 O$ o5 q* G) L
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蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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雞腿1隻
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調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" }. G' m, b" A- W

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, Y# o$ a3 _% h- q+ [7 a# \公仔箱論壇作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底5.39.217.76) z% j! ?- g! F5 O7 X
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2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)5.39.217.76$ l8 h9 T: j* J0 g  n& K, q7 T

7 w7 d! K% m7 Q- _/ X4 I4 v$ ?5.39.217.76蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)