蠔油炆雞翼
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蠔油炆雞翼
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
6 o& d% s# Q/ r S1 Q! E薑 2 片
* g, z% u- x) _- a4 v% Y蒜 ( 片 ) 2 粒
! C' {, q# Q5 b* m$ \, T: atvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb1 X; i- P& l9 \& |+ _: n( L. q
調味份量 1 .
6 B) H% [% |4 G; X% F- d; v3 S8 t6 r生 抽 1 茶 匙
# V [5 w3 B% e' `公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙- h! `6 T) c% B8 @/ ]* x
胡 椒 粉 少 許
2 g0 [2 _8 D8 n) C) y公仔箱論壇薑 汁 酒 1 茶 匙公仔箱論壇; I& b# g3 X+ V
2 .
I* f2 P, _5 \3 A5 U公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙5.39.217.76: d/ z! u* x6 d4 ]1 t* R
生 抽 1 茶 匙 5.39.217.76' x y9 b* y5 i
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 p. m0 |; |* j1 A; s; y2 Q
糖 1 / 2 茶 匙
2 |7 q+ q/ p. R" X) ?. N8 m) k: g9 c$ ^公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許 |' D( r" a; x% `2 H5 w9 ~, v9 U
水 1/2 杯
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, E# j& j" F' q a! c3 F W9 X4 z4 H公仔箱論壇做法
( ]9 R* L H! l# P2 a雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。公仔箱論壇 H# x7 T, n# P3 Q- C
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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