[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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0 {. H9 I  c! r! t  N: y2 {tvb now,tvbnow,bttvb【材料】. s; W0 O. @1 o5 s# o+ r% y# h( J% R
螺頭二百克5.39.217.760 p( k8 U) a# K# o
冬瓜三百克公仔箱論壇- |/ J4 y/ @& j9 g% g6 x  ^
薏米二十克! h, s" h2 r$ |! K; X
陳皮四分一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 {0 H4 x3 C3 [
豬腱四百八十克5.39.217.76& C3 u( `: b( j# Z5 c, v+ f
生薑六片
" U' k% M9 R0 G: @' |公仔箱論壇青蔥三條(切段)
. y# P, B: S7 s幼鹽一茶匙# D- X$ m4 J- q& i; r% h" v
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.766 \' I  |/ S, E, P+ ]  r7 h
清水十五碗tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 c3 n/ |$ T9 i
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【做法】$ z) y) }7 Z) G1 ^, B/ b
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
- V' C- G( U1 jtvb now,tvbnow,bttvb(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
( t. _9 C$ t8 A- X  X3 o! e0 v7 h3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
  P1 D( L8 [5 T5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
" Z$ _- [2 H6 [4 ^( h" _0 q(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。