茴香雞翼串
6 d# g( e0 F# r+ \* P* [公仔箱論壇6 X9 Y5 j2 S1 {+ i0 W: w
$ s" ^; e4 @2 wtvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！公仔箱論壇# L* m' l- n# s! O. k) e9 |8 Z
6 ~3 Y4 n3 P. f6 A9 M9 n1 }9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. t. Q u8 V7 f) I1 k& y. J1 QA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! o! l/ ~3 Z1 Q
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
$ K _5 z# x9 t* O5.39.217.76C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
% a A$ [, g/ s( ?- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l W) B. b [5.39.217.76作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ T5 [4 ]0 \1 p( u5 M
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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) R* T2 q: v* x& i( z) d6 D2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。7 H4 f5 E: A/ I- K0 G) y
. E l, ^( g9 W4 j- O* ]+ Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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