茴香雞翼串5 h% W" D% W, n$ |; d `' R
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R* G0 X; A9 e6 J& r5 L+ i這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！tvb now,tvbnow,bttvb: M4 M, z u# Q% o. Y
/ P4 U" Q7 p; E7 @) x$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 ^) a% \ x" z' _) f1 t8 U; M, I5.39.217.76A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
t' _' `7 s* U9 u8 S: T5.39.217.76B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙公仔箱論壇8 e9 u3 F& Q; B+ ^# h* b h# J
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 h4 Q, w! C. e% n
' S- j" D g4 G! n6 A公仔箱論壇作法：
6 G0 l. w) A4 a) R7 d5.39.217.761.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。公仔箱論壇" U8 v, W4 ^# Q# t! K' x+ t
4 C9 t& ~) ^6 [% J8 ~0 r% T) v公仔箱論壇2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
3 c: V* d9 C8 U% R. [公仔箱論壇
* _2 z* h, ?6 f3 n; i4 H6 ]公仔箱論壇3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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