[西式食譜] 紅酒蘋果

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材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
* V0 D% A# ]( D7 m5.39.217.76檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 V. w( F' f/ W6 m' E8 u/ D" S
做法 :
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& G, ]" ?* h8 B4 v' P, p: T5.39.217.76先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
. k$ j! q- ~' ]- \: o5.39.217.76煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
$ K0 M( }9 v. D. p+ e0 v5 w' Z公仔箱論壇慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日