紅酒蘋果
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材料 :公仔箱論壇/ I, @" `0 C7 d
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
" ?) y& w/ e$ y( ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
2 d8 A, X* j5 Q, L做法 :tvb now,tvbnow,bttvb: l' d( F: }7 E$ \) [
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
5 b7 z( ]$ a, |( d! m煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
0 k( z" d. w3 S( Z+ J# V4 l5.39.217.76慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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