材料：（５人份）
3 l. }) @0 C* B }+ ~0 ~! I4 Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩公仔箱論壇/ q* o* {. ]; F: @& ~
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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/ M- v! i1 m# c) W, P! G0 W% V- }調味料：5.39.217.763 M9 z9 U( N4 W: o
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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, v0 ~. w! G* E1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, l6 f- W; {, U( D' [2 |
作法：公仔箱論壇* h; D1 l2 z# r; z7 P8 k( ?
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇+ V2 j) \+ K9 z) a: l) j! ]
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
5 ^3 B1 ^+ e+ l' `2 X公仔箱論壇 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。' M/ D, p. Q D8 e. [. U; _
. p' h9 ?+ ?/ m$ `3 Jtvb now,tvbnow,bttvb３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
' Q- L5 H; W0 ^5 itvb now,tvbnow,bttvb 等水餃浮上來，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {/ B( x0 m. a6 N
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: