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: ~# w) X' R/ [材料：（１０人份）公仔箱論壇3 p! z( y" H, c* F& K# y$ q
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,5.39.217.76$ l% }& _: @$ r- k
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
& n9 r# Y% V+ e2 L３公分厚片吐司１０片5.39.217.768 Y* _4 C# p2 E! B& X! k9 X
2 \( F9 \8 X6 z1 [調味料：
& i& c V" V4 L& V3 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
* u+ a) _- r1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. @2 R4 g: a, E. ~
作法：& P9 c. [1 Q9 V5 K+ ^2 }* a
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。2 u, ~- b3 b" z: e% ?8 w2 j$ r
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。公仔箱論壇: i. m1 X v4 R0 K, D0 q. y
. t" O! P9 z- d2 x6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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8 D5 W8 R" e" z2 L- q% \1 n1 Stvb now,tvbnow,bttvb５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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/ \0 P g6 R/ f/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: d. z8 i w) [+ t5 D
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。$ \$ r! x% U3 |9 [# W5 I
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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