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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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7 ]) F; r5 k8 D( {tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb! ~0 O* k4 E4 \% @) G
4 G d7 V" W7 \3 y１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。, q, T" N' _+ `8 e
; Z1 ?7 m/ Q6 h t0 htvb now,tvbnow,bttvb２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。6 f Y% i: O. W+ }4 x! ]( a
7 x7 m7 q4 `) ]' ?6 {/ N３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
) T5 A4 c! n M; ?+ M1 L0 C 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 a& y- M8 k' x2 u* l* O
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，公仔箱論壇7 a+ t% o$ S0 c' f
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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