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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.) f" R9 d2 e7 S* X
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：公仔箱論壇, Z' _+ ]$ n# R# k1 U
$ n7 S2 E9 s% o1 M' I１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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, _( w2 `. H1 n: d2 o4 A; H1 v３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
- p+ J" D J: u& W5.39.217.76 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
5 B# z) s) f3 Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 D' d' R9 Y8 x4 X, ?
４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。5.39.217.761 M% l1 i. i2 b0 a! V# w9 D
: ?7 q u4 u, _公仔箱論壇５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
& h1 L. q& n6 D# D, W, @9 I8 y5.39.217.76 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ L: l" |2 p" \
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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