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" B0 r. U/ }$ Z0 f v( x公仔箱論壇 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
4 b/ }$ ]& c8 w3 z7 ]2 X- E公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
( h! Z6 l7 c F/ z0 x2 j公仔箱論壇 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
) j8 q7 t" s6 C( D4 s2 K5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& b/ W6 Q6 i( \
做法:
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6 p, ^9 H) }& a% }9 t/ B5.39.217.76朱古力蛋糕做法) \( G: i7 H( y) w
! V% _! m, x, d% e) @( R- W1 p 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g/ j! X+ s1 s% h
5.39.217.76) K0 u% J; A8 M, H J1 ]
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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! S6 o5 j9 ]$ H% ^ 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 公仔箱論壇; _( Z( K q2 m" _( m
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朱古力糖飾做法5.39.217.766 }3 X! x7 [5 Y, Q
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法公仔箱論壇" y4 h3 G7 ?- L4 z1 g$ z
. `6 @- p u/ j8 u1 @4 _ 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋/ f9 o9 t5 d3 k% G; Q
$ Y8 ^& N6 d: _9 k備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。5.39.217.76( ~, {5 t: E" }- L% u
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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