[中式食譜] 蠔醬鮮菇

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' ^! h8 d: s: t$ _* I, E9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 C% I2 H) v$ j! y  a
鮮香菇.....3朵
1 B- Y- _+ ]) e- Z6 l+ a公仔箱論壇蒜末.....5公克
9 \- @4 J. W- ~: R' d公仔箱論壇黑木耳.....20公克
: n8 I1 w/ k; A( x2 c; L3 v6 k6 v秀珍菇.....100公克
! q" M# t7 t+ R( J- B金針菇.....100公克5.39.217.76& c0 Y5 @- W$ j
珊瑚菇.....100公克公仔箱論壇- F8 O. B  y8 x7 |, Z8 @

: U. U6 V! B" b4 a6 Y& L. k! _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  E6 ?" d2 i- M: q$ g# U
調味料
3 o7 {# C4 R* @0 d$ c蠔油.....2大匙5.39.217.76" k5 s' g/ V6 N; k" S0 ?. g. x
糖.....1/4小匙
6 r, Y, k( \* {: y胡椒粉.....少許5.39.217.76" O& p& x8 x/ j$ j9 `
醬油.....1/2大匙
" R& h2 u  c+ Z8 x" p公仔箱論壇烏醋.....1/2小匙
, o9 }: v& ~  Q2 S7 S6 l* x6 B公仔箱論壇鮮味露.....1小匙
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, o: g5 i; D! m. [作法' j( O" a! H# z' i: o1 u7 W7 b
1. 鮮香菇切絲；秀珍菇、珊瑚菇切小片；金針菇切段；黑木耳切絲，備用。
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2. 將所有作法1的材料放入滾鍋中汆燙至熟，撈出瀝乾水分待涼。
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3. 將所有調味料拌勻後加入作法2中再拌勻。
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4.將所有作法3放入玻璃罐中醃泡約1天即可食用。5.39.217.762 T, k8 @2 a* R

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8 q2 M$ T: |( z: R( D* D1 \Tips
$ M8 G" a% x; C& W醃漬時間：1天 冰入冰箱冷藏可保存1周。
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