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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ f3 }4 l; V! k
海鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V" }$ v K/ n ?8 G
雞蛋.....2隻
4 \ ~1 M% D+ y, y6 G/ F7 btvb now,tvbnow,bttvb白醋.....150ml
; b2 T2 H: s( c, |: ^2 [+ E/ b4 \水.....3Litres; {- L; r4 o+ D/ x; M3 N% m
香蔥碎 .....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j) d0 B8 ]0 p
黑松露油.....適量6 c0 u9 r/ m N; Y& x
黑松露醬.....1茶匙5.39.217.760 q _" K8 K6 j: Z
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8 x0 w1 _/ K) v: E. L3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：0 W+ r/ z/ h; @* d
1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。; V# G' O# G- d9 A
4 g! k$ Z$ f5 H; a/ J/ [3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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