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[中式食譜] 松露水煮蛋


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! U5 v* e+ L" ]5 T* Q) q/ [! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....少許
1 r; b: N" Y8 g0 `  ?( G: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻
  |  r% C( r; {) X白醋.....150ml
' r5 `: a5 w( M1 H5.39.217.76水.....3Litres/ Y7 X1 F7 c0 k1 R: {2 L1 j- g  l
香蔥碎 .....適量5.39.217.76$ h' s5 U2 c, P0 [
黑松露油.....適量
, ~6 O: L- C& W" V5.39.217.76黑松露醬.....1茶匙( T. @& s8 i3 |! |4 B, M
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' K& ?2 y/ b2 q公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb, D; Q& G; H8 a* T7 z3 u
1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。' z( l% D! k2 Z

/ @; J: h3 p9 a" @4 r5.39.217.763. 打雞蛋入尖碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& C8 f7 C: F- x1 m
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。
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