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[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料:
7 d  k( S( ^9 S( ?: ~tvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! T+ Z+ {0 P- @8 }2 L6 ]* R( P
雞蛋.....2隻9 M1 \" z8 I2 r6 R* T1 f/ E3 X+ w
白醋.....150ml
0 L6 j- P: |" [! e% gtvb now,tvbnow,bttvb水.....3Litrestvb now,tvbnow,bttvb, ~4 \  D# c5 {' B2 Q: {' n: o
香蔥碎 .....適量0 y& {. C# ^/ }3 a
黑松露油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ F6 w+ z' ?9 o3 |5 l) o: u
黑松露醬.....1茶匙
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做法:5.39.217.76. E5 A% A0 I* `  M. K
1. 雞蛋置室溫。
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* F) X$ J( B( a, R: Y5 N, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
( j3 o# T! s0 y; B- ]3 c: u/ s2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M) X9 c3 b; |, z2 T) w" z: ~3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5 I7 t. R- G6 ~% X; G& R; `5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ {9 y  L* p, [, ~. @% c
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