n' G4 a1 F3 l6 v: }( b' u/ W材料
; f, Y2 D: |8 a$ J公仔箱論壇蔥段.....50公克: n, Y& t2 ?* t
薑片.....40公克
: y3 D" m+ R! F; P公仔箱論壇薑末.....20公克5.39.217.76, k1 a# c( Y) a# u; |6 _
蒜末.....30公克
- ~$ l* x/ V9 C( N肥腸.....500公克
1 P4 q/ y8 Z4 u4 b* D5.39.217.76五花肉.....300公克
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! m$ T/ x) B* m調味料
6 ]$ o0 U8 m# C; i5.39.217.76A.& s' ~) {8 N7 `* [, M
水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, P. @4 o6 k( ~0 g% d
八角.....4公克7 u8 s+ z2 `- W3 V8 N# l+ ?
花椒.....4公克5.39.217.766 l8 b3 Z. X" K, g# m5 {
醬油.....100CC
5 W$ @' a! G+ f6 X公仔箱論壇米酒.....3大匙
6 P! o0 N& K( }. L. F! t' x) @細糖.....5大匙% N) Z. q* Q1 U l
7 K4 c% K, B. R/ i2 F
B.- k+ |7 R7 F: Q- O
水.....400CC
2 Y7 m; ]6 R6 g# D hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
8 }. U% v( c: @% L( s$ a6 I- l5.39.217.76細糖.....2大匙
' Z1 U; l: `1 R: @' s紹興酒.....2大匙
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# Y% l3 s. [; U6 f2 V公仔箱論壇作法
1 W @ X( T- S5.39.217.761.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。2 Y8 Z' J, _5 I' P
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
+ I) w- x, ?3 j! @, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {2 X, T8 J" H6 _; M6 n4 h公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& { }* e M% o& I
/ ^+ p+ M- Z, N公仔箱論壇4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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