! ~! g7 F- L6 O, Y, B材料
+ `2 X( a$ F, W4 `. x: u, _) v0 N蔥段.....50公克0 H* Q& s% ^1 I- m2 J1 R
薑片.....40公克
, P$ _: x) J, A* D# W公仔箱論壇薑末.....20公克
9 M6 G" e* y1 {; D" W+ T蒜末.....30公克
1 k! x2 x8 g( O9 k H: ^) K U; xtvb now,tvbnow,bttvb肥腸.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! s9 q# j: m, @
五花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 j+ S/ H5 i* r
, i4 p3 G3 }/ T9 T0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 j) w/ s( I
A.
2 u4 }: D$ [0 d) w; Y6 N3 V水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" u: T( J1 Y3 D' K* R
八角.....4公克
( G, X) v4 \. o$ E( e2 Atvb now,tvbnow,bttvb花椒.....4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 m2 w6 h2 }+ }
醬油.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb/ j/ c% K9 E8 w! B4 H
米酒.....3大匙公仔箱論壇0 m1 F1 F! S# P0 w& v- p3 O
細糖.....5大匙0 e6 \6 i8 t9 y# r
5.39.217.766 A6 z+ W% w: `5 b X
B.5.39.217.76+ B( a0 U7 f/ S' ]
水.....400CC
% t; H* p; E! N4 C醬油.....3大匙( g8 S5 u5 k9 f: v# Q
細糖.....2大匙5.39.217.76- e. T5 O; R% n" }
紹興酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) v+ Z( s8 `! h
5.39.217.760 k' F9 y. p( {, T/ C4 ~4 e% w/ O
@; V" c. y9 m0 @- Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
' c2 d% S1 Y- c' `5 w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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$ l. R) u2 C( R( D+ J3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。. P$ M0 T0 Q& Y( Y
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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