4 j# f; m% T4 D4 d9 W7 J5.39.217.76材料:
3 v, B2 K |. c+ w6 n* G) V8 ptvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆材料： 公仔箱論壇/ x: c* B* |% t' Z
烏頭1條、麵包糠適量 公仔箱論壇. I6 y- _# ?5 `5 _# F
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" v5 k7 d7 t. `! F+ N# c芒果沙律材料： tvb now,tvbnow,bttvb& H% }* W$ |% g0 I; j' z
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& h) P3 {; D" J' y* M( x. ]8 [
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3 k2 N" n. d- T0 D% V: A+ K* u5.39.217.76調味:
$ x& E& J" ^1 F# T7 Q七味辣粉適量
) F8 U1 X2 n( V' b3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 B4 I8 t" r: x
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做法:
% S$ b, Y5 \$ M" r& ltvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律做法：; W3 m: x8 ^- F+ X
1.青芒果去皮，刨絲。
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
. J# ?2 H6 t/ f; v0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 U9 ?$ \/ ]) ^/ c
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香辣炸魚鬆做法：" j& b1 e! y& u, o* B7 Q
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。5.39.217.76- N9 ] t. }; J% ^, J
8 s9 V9 {" V- p3 t* v0 k* ?2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。# V' L0 ?, @- k x1 j: n
7 S3 W/ Y) y. c# h1 I, X7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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% `! w$ ?) X, d5 L6 J& J公仔箱論壇4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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& F2 [ w- p9 C" a! K; J" O. g" H公仔箱論壇Tips : 4 e& Q! I4 U! F1 {6 g+ V
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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