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材料: 5.39.217.76: x+ n; j2 c3 q9 X$ a
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' N N. H4 j7 G
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調味:
+ K+ F( F5 M$ ~9 h紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許公仔箱論壇7 D& @. f# u" H
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做法: " [1 ^( w3 s2 a2 z% }5 Z9 [1 ]
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。" {& }3 i* k/ V1 ?( r8 b/ q
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。5.39.217.768 g$ p% t# I" C4 L6 M6 _1 m
: ~/ F" a' Q/ L4 E# K$ ^- H U公仔箱論壇3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。公仔箱論壇) ]6 w# T# {$ X9 s8 [ |
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。公仔箱論壇! y; ^& j6 E: i. `* A$ Z( J2 B
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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