. b y R) O" @3 c1 C$ ]: p材料：
C4 l [$ C) Q- T+ [6 q公仔箱論壇豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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肉醃料：
$ C4 c1 A1 U5 j! L0 Q' ?鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# I" a' N& ?* E4 f% d; ^
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沾汁醬：
: f+ B/ u1 \3 S1 e4 c' t8 V0 F豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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; W+ j& J9 v/ j$ z- g公仔箱論壇做法:
. m% W1 `) {! A6 U8 l) K1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。% g f5 U3 _, W+ g; K# N$ Y* R
3 Z$ h0 ~- [; K0 _# C5.39.217.762.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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6 v9 T3 P# O- Y5 z/ `公仔箱論壇4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
5 M" m5 K9 ^( S5 u$ @5.39.217.76公仔箱論壇+ [; X4 r1 i" F& X4 V/ l
5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。公仔箱論壇8 b4 e2 K ?5 K* A% R2 E0 u
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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* G' [' U3 w8 Q4 P. @7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。tvb now,tvbnow,bttvb) z# Y O* t x0 E0 E9 a
4 {7 p4 [# `1 p1 n- _: N1 z9 f# x8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. y2 d2 @$ t6 ^( [
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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