; B4 A" ^/ r2 g材料：5.39.217.761 ]4 U; O6 o9 @; f3 t
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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/ c7 Y+ x7 ^6 @. Q* t蝦醃料：公仔箱論壇 W9 ^/ [* h4 S, X7 O3 l ^
鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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) \+ T2 P% K* V# H1 X5.39.217.76做法：# ?( {1 K" g6 l; D% y9 T5 B) M8 t
1.各種蔬菜切塊備用。
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* B+ y+ o! A: _$ l' Q/ v! g5.39.217.762.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。tvb now,tvbnow,bttvb: v7 R) E6 x- d; h/ x, \
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。
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4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。5.39.217.76+ n9 h& \2 |1 L9 w
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。5.39.217.76( f( O; s9 f# S
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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