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材料：6 W5 j( a8 ]( H7 r; i4 d; f. b8 l
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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蝦醃料：
3 w1 t/ i! a" p7 b鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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3 t% ~( K% x8 Q* h4 X5 ^ j" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 H1 b. x# A, j+ }: d# Y; _公仔箱論壇1.各種蔬菜切塊備用。公仔箱論壇/ Z1 k0 m- u+ G
; S% U' j: ~( n! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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' r/ k' R0 Z) H! Y5 y( |- w5.39.217.763. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。
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4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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