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材料
/ k# t) l/ q: `& p( o# N7 Btvb now,tvbnow,bttvb豬小排.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 |3 K, P# N
金針.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) P7 H! R6 `
薑末.....30公克公仔箱論壇0 ^7 q/ X1 y# i& u1 i3 S; s8 r
紅辣椒片.....20公克
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調味料5.39.217.76$ V8 k$ R9 W" h0 j. ?2 Q7 n! E. H
鹽.....1/2茶匙
/ q/ \8 G& A( ]- h7 A5.39.217.76細糖.....1大匙
$ j5 P5 w, J7 e3 B+ N% |4 w+ x5.39.217.76米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* i+ D4 e) X
水.....800CC
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作法5 a( @: [8 F3 q9 F
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.76" a( G, S& g( e* j8 M" Q' n
9 ~: ?# q1 g5 }$ p* V0 x1 V3 e8 _5.39.217.762.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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4 E! o2 m; c' t+ K. \/ h9 itvb now,tvbnow,bttvb3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
. y& z" B/ `5 U7 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 H4 r% n- u0 q+ \. T8 r6 H
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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