[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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# S9 Y! B5 X5 ^7 v5 Q5.39.217.76材料:     # o- K2 g) J$ B; U: n- h7 j/ |$ H  o
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半. W, ~; J: a& D; s

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9 ~* {( D9 s" I' `& r" @5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' M  v# c, ^# l3 L; U- ^
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。公仔箱論壇4 R2 n) E) C2 |) C5 R

6 o; H0 \) B# y, e2 c+ q& K2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。公仔箱論壇+ f1 C0 f# R/ K: E" x( V

" B5 h; v) l6 G7 p! N, _8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。1 d. a3 s' o2 {- u

- z: {+ a+ F. v( H- V! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。