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[西式食譜] 日式丸子

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材料8 z; o( {7 {/ \* w4 b. z% T7 B
糯米粉..........100g        
' m0 K5 y" w3 o5 k8 h9 s+ R  K米  粉..........50g         5.39.217.76: o+ C! g8 Z% c/ T/ q* E4 i
溫水(40度)..........110g        
6 F6 M9 l: m7 Q" t0 O2 vtvb now,tvbnow,bttvb水..........75g         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- T  v5 c0 G& O. V/ u5 Y
醬油..........25g. O) \9 _$ }# {+ a% [9 k9 C
味霖..........35g        
7 Q/ c- R- q5 a- ?  c; d# c4 E' g6 A公仔箱論壇黑糖 ..........12g         公仔箱論壇$ P+ P* t! s. q0 m1 O0 e- V
太白粉..........7g
& W$ q9 J: M/ m/ L! t, q  P5.39.217.76公仔箱論壇9 j9 y& v% x* h' S4 L7 {

+ w* T* }9 k, @5 h/ c5.39.217.76做法
( s" y& U- c: t: R$ ~) _5 R1. 把糯米粉和米粉拌均勻
( Z9 U0 ^3 }5 g5 j! @7 \! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# S8 D+ a" ]+ [: J5 }% ]& U
2. 再加入40度溫水,之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀: r% n+ g9 j) \: K

! z& o' c' {+ w( z公仔箱論壇3. 再用手搓令麵糰成型,再搓成丸子球公仔箱論壇5 Q, C0 ~9 y8 x9 ^% P3 N
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子); l$ ?' |8 u+ u' G0 }; D$ @1 p" R

% J" `5 G$ \% [8 N- R- E; V/ m5.39.217.765. 滾一鍋水,在水滾的時候放入丸子,丸子漲大浮起時,就煮熟了公仔箱論壇; ^; \7 H+ N  d
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙公仔箱論壇' R" C) t' p7 z7 s7 \2 J

4 f- a. l8 U( [0 D7. 丸子就完成了,接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖,把糖煮溶
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$ [7 ]( Y6 k9 [0 k9 }. o& M10. 溶化後再倒入醬油煮,然後加如味霖tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ @' ]7 o: C
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻5.39.217.767 A8 _1 h) @* R
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了
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