[甜品] 黑糖糕

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食材
5 c  R" N: z7 a* [! e% U4 F9 _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....90g3 Z# s# p. I7 i- z8 ]
蜂蜜.....20g5.39.217.76: x/ Q+ v3 D2 L0 y3 K& G
冷水.....適量
" J6 B0 C; o& l+ l! O* U8 stvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....210g
7 R: a2 Z7 P5 s公仔箱論壇樹薯粉或太白粉.....40g公仔箱論壇: y  a" s7 ~! R

2 v8 N6 y7 x9 y' t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# ], d7 G; @  Q, ~' k; `
黑糖蜜
2 Z" @( |, q5 f! c* d9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....90g
: @! m2 ~0 a" }8 V, K' \' X8 c3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20g
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黑糖或沖繩黑糖.....120g
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作法+ ^. C8 r. g* b1 T) M
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 A& s5 ^5 |2 ?2 M, |, @
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時公仔箱論壇. ]( {( f- ]2 o8 T0 u. m

( h0 F' b5 a% K  Y$ G5.39.217.764. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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( M2 u" b6 y. k+ X' _$ A. ?公仔箱論壇5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用