食材tvb now,tvbnow,bttvb5 H; M: ]. X( O4 P, [
清水.....90g
- `% T. z. v! ]2 K蜂蜜.....20g公仔箱論壇$ A" ] B% O/ Z& H7 c/ h7 \) @
冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* r7 e2 P. F& K# R
中筋麵粉.....210g$ m7 B3 z0 J7 [& p. C1 U- V6 G
樹薯粉或太白粉.....40g
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3 l5 G. L) e, Q. W$ M% ^8 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 @' u. V4 W2 T" p6 T
黑糖蜜
: g% l) D. A4 J+ W* U' S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....90g, `* Q2 B2 }% J/ S9 F
蜂蜜.....20g5.39.217.768 F* q% v/ Q1 }5 `2 y0 x; q
冷水.....適量) ^7 \/ ]& ?6 l( \: w* z6 h
黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 o( w( I7 d6 T& f' Y) N, M
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5.39.217.76% |' C5 F. N. [; b- [. {: M
作法公仔箱論壇4 y: R2 Y' Y$ r1 q* O5 V. V: k
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠" s$ A t5 y7 E u3 w
" Q* \, q$ ^$ K8 P4 H# l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
% u1 n; b' c) _$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l% K9 R& x% ~8 K+ h* f$ [3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時公仔箱論壇; O5 x0 L; ~6 m( ^) _
2 p7 E, f A! s公仔箱論壇4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）( [4 v+ a7 V: j% p& {5 K
" o) }- V% ?2 y* y% J% q# |8 s5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中' C0 p. b5 V( h0 j; P$ c
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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