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蛋白.....8顆
. Y6 o3 K3 \2 Z5.39.217.76牛奶.....80gtvb now,tvbnow,bttvb$ D6 X0 S; r& o: k( h
蜂蜜.....80g
7 B: s* f3 s4 d2 L2 P蛋黃.....10顆
$ K) o6 K& P5 j- R$ @7 W公仔箱論壇砂糖.....150g公仔箱論壇5 M8 i1 S; }+ b8 x
沙拉油.....80g, M! O+ m5 g8 M3 Q) x$ ?+ |& S
高筋麵粉.....50g
9 r; g g- i& M6 F! T" m" a5 y低筋麵粉.....50g) h( u V C% Y# P- `) z. w
4 D' Q/ Y7 M& m% A5 [: M' B) ]* c7 m$ I
作法
8 C! w0 \& Q1 v3 `' ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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1 O. C9 F. O, u# }公仔箱論壇2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦- p1 n( M9 w% c% I$ v0 h
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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