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蛋白.....8顆 r- r8 g4 q7 [' _
牛奶.....80g
8 [* J9 U) N% h6 T- i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb# T* X; F% s+ s$ N3 {" a
蛋黃.....10顆
! B8 _/ |, a: W' y砂糖.....150g5.39.217.76- a6 R6 e& m* i% K$ r. s
沙拉油.....80g
# @1 h: O' a9 u* X高筋麵粉.....50g5.39.217.763 s. @# O/ W# _. Y
低筋麵粉.....50g" ?0 v+ Y; Z3 P* S6 g8 S. d
5.39.217.764 e# }" R& q$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" T1 @* D; e) N
作法
7 b+ }, M0 W9 |1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻5 n, `2 @5 i, p: P/ c4 M
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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, h% M9 I4 k9 G, a9 r2 e( m8 f3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦% @$ K T) g' F1 i* y
& v* L+ V8 |) n/ K. w公仔箱論壇4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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