( x! `0 d3 m, @; s n t! ftvb now,tvbnow,bttvb材料
% h. D M5 U7 L公仔箱論壇蛋.....3顆
' ~8 [4 {. R3 B( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5 o) _1 ?1 t# t6 @6 ^# E e4 T
青蔥.....1支
0 v6 t: K) C: c9 P( D雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 t; z- I( N/ C
韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb T4 J3 C7 ~" ~" S, k
胡椒粉.....少許
& e, u* B/ G( `6 p5 stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ I- [* U/ w- |2 @
淡色醬油.....少許
. ?0 S+ ^$ c; J8 B韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k% W2 ]/ H- P5 k4 c
韓國泡菜汁.....20㏄
" \; }+ x+ m% B9 x) C公仔箱論壇豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" E2 W8 R& T% U3 B9 _( V0 b
g# D$ z* v: L/ K5.39.217.76
; p" q* [* S7 q L+ l7 C6 ~5.39.217.76作法
& n+ J! I; b* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.768 X1 y- D4 G6 B+ G N( A
$ l/ F* \2 Y9 ]- Z/ E& f3 Q3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 U w3 d. `/ C
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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! |$ {! x3 O$ B! l" T& g% T5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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