[中式食譜] 話梅雞翼

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# J6 F; Q/ _$ {" Y# Htvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 W! o- U: L% z, G* G' ~3 T
雞翼.....4隻; W9 d& t6 B$ _: m6 z
花雕酒.....1湯匙公仔箱論壇4 R: e+ f! g+ R4 `+ _* W

4 _. s4 E- m( O9 w! \& ?5.39.217.76調味
2 N% z; w- L$ ]+ i2 [; d9 {3 R& W公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
2 U5 d! S9 _, ^0 y1 X  S0 V5.39.217.76
2 d1 `& h1 }# L! D2 h! x$ D5.39.217.76芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 S# o+ Y& y9 h" w1 E
水.....2.5杯
$ V; w& `" X# l% u公仔箱論壇話梅.....20粒
. T. L1 B. @7 q" X0 x6 v7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....80克0 K" H5 C3 B+ J) l  W- V( x" I
生抽.....1茶匙
3 I# F- t" k( T( P: x6 T' Y# T' R5 ]公仔箱論壇老抽.....1湯匙
8 a0 u5 [$ t# |3 l8 L, }5.39.217.76
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7 _9 S. L( B" s" r0 D: G4 l+ r% itvb now,tvbnow,bttvb做法
/ w, @2 e( J; m- p0 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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9 ^: D  u4 f9 M, Y- S; d0 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 ) E5 u5 Q! [3 t+ e- Y& A, \

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Tips
) \5 @0 Z, T+ R- @$ M公仔箱論壇話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。7 T- j9 r5 c* R3 \8 g

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