【朝鮮日報／記者朴勝爀／朝鮮日報中文網提供】 我們每天吃的東西竟然有著超乎想像的巨大力量。美國時事雜誌《外交政策》（FP）最新一期就提及了「21世紀食品政治學」。文章以韓國白菜為例分析說，有些食材的供求失衡甚至會動搖整個社會的根基，其政治意義與日俱增。
( O6 @3 I, D: Q2 _公仔箱論壇文章把豬肉列為最具政治影響力的食材。中國的生豬存欄量高達4.46億頭，是全球最大的養豬大國。在中國，豬肉的供求態勢是政治家最關注的問題之一，甚至建立了豬肉戰略儲備。公仔箱論壇$ L2 {& A8 J/ _- I* U, d0 V: D
2008年豬藍耳病的肆虐時，中國曾宰殺百頭萬豬。當時，中國陷入了10年以來最大的一次通脹危機。中國覺察到由此引發的社會不安情緒後，下令地方政府義務儲備冷凍豬肉。; I) d9 _, \" H; F. o
在韓國最具政治影響力的食材當屬白菜。去年秋天白菜價格暴漲，政府當局不得不實施了全球前所未有的「白菜救濟金融」策略，不惜重金購買白菜以滿足供需平衡。
4 j9 A# D5 O7 s西非國家則最受巧克力原材料——可可的影響。去年在象牙海岸大選中失敗的洛朗‧巴博總統拒絕下台引發內戰後，當選的阿拉薩納‧瓦塔拉一方也是搶先掌握了可可產業，方徹底打敗洛朗‧巴博。tvb now,tvbnow,bttvb ? t/ E3 n8 ~% K; x' K g# r
加拿大對瀕臨滅種的海豹下達禁捕令後，遭到靠捕殺海豹為生的土著民的強烈抗議，並引發了爭議。
$ }1 y. J4 h6 \3 a* t$ p9 g《外交政策》指出，由於這種「食材政治學」和糧食漲價相結合，在全球各地可能引發難以想像的政治巨變。比如，中東地區人口持續增加，再加上缺水導致糧食減少，最終引發該地區的政治局勢動盪。
# z2 I q( v" M" r( }/ Ntvb now,tvbnow,bttvb該雜誌還指出，全球各國要接受聯合國糧農組織（FAO）的建議，要深入研究飲食習慣多元化，以及以昆蟲為主要食材等的方案。 |
發表於 2011-4-28 02:05 AM
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