材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. F8 d; a+ ~# m- i! J9 r- ^$ F
油 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% \2 c( u& n" ` F
豬 扒 3 塊
7 K4 i) U/ w" n/ x5 j. H, {1 M薑 絲 2 條
! v. w$ ?% M+ A% y: f0 J1 Q青 2 條
, w/ H2 g. E+ x/ M" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( ^" q/ P( n; X/ \& Q# P
蒜 茸 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 o& F5 j: l! j4 x" O
雞 蛋 2 隻
, P+ V& |7 @' h1 N1 K麵 粉 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb P: z. a, ?* |* v: }5 a# [
! k( |; w! |$ ]) `/ o. o4 A8 d" _公仔箱論壇醃 料 ： + Y1 H! m( F% c8 s5 g
雞 粉 1/4 茶 匙 5 e4 e6 O8 Q( M
鹽 1/4 茶 匙 ' Y0 C) q& o* Z
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
% S, d" s6 M$ T+ e# S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ?1 V* g6 f9 C. c6 }
汁 ： 2 V) p. `5 y( w4 Z5 S0 I+ L
水 1/2 杯
/ _. w) }* R5 ]" c5 e$ C5 h! Q: C: f公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙
/ J- A$ n/ ?' J+ s2 C" B4 |生 抽 1 湯 匙 公仔箱論壇$ w6 x6 ~; Y9 l, r
蠔 油 1 茶 匙 . j' _+ N, V& L$ g2 V
雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇. ^5 @- g8 o, H8 j' Z
糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. H& X/ u X% N8 B
生 粉 2 茶 匙- |' D2 v- O; V; m1 _
tvb now,tvbnow,bttvb g* F3 `6 r _: E O+ ?
做 法 ：
M( r( m7 U: ~$ U# y: q1 L" u% h; X1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
4 `2 c9 S* P; F ?& F+ m2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
% ^! x4 C3 g0 _- ?2 G( T3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
% O- \, g! T! m6 x& i" @- X7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! K& ?- d: T; a
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
+ h5 s, m; @, H5 p# g+ `3 W6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 `1 ?5 v3 z( R4 s/ \& i
5 N: N3 d% F6 {6 Z/ Z& v
Ingredients:公仔箱論壇, @0 A8 f) O2 x6 @6 @, v
2 cups Oil
: h# s3 `+ v$ \5 y: N8 H3 pcs Pork Chop7 f! T/ e7 n+ l% ~) l7 F
2 pcs Ginger (Shredded)
1 D9 D1 I9 k8 b5.39.217.762 pcs Spring Onion公仔箱論壇/ T4 u! H0 L a) N4 x
1 pc Chilli (Shredded)
/ Q0 X3 r0 i6 ]1/2 tsp Garlic (Minced)tvb now,tvbnow,bttvb. ~. S6 T1 t& ^2 x! e) _, D
2 pcs Eggs
: |: E8 B8 ~+ i# ]; ?' _" O+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp Flour5.39.217.768 O& G/ r# v, L8 R; h
2 w5 n$ ^0 t: S% u4 fMarinade:tvb now,tvbnow,bttvb1 h* _+ ^! ~- `9 B7 H! U1 U
1/4 tsp Chicken Powder5.39.217.76/ I# z! Y6 G8 R% _( w7 f& G. O. H
1/4 tsp Salt/ @! `- `- V/ B* L: E
1/4 tsp Pepper
4 |9 Y% K+ {5 N0 R! r* q
0 g/ a; C R9 _; g9 J. e2 }) ?公仔箱論壇Sauce:
; C# s7 _# _; G; B3 l1 ]. q7 e5.39.217.761/2 cup Water$ E0 P; [7 O6 \
1 tsp Dark Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! ?, x1 D, H" R9 o" k: \4 @
1 tbsp Soy Sauce8 m+ ^: ~5 S M5 _+ ]
1 tsp Oyster Sauce
8 J' ~( z& g4 g7 u1 w5.39.217.761 tsp Chicken Powder
; j, x5 y2 x$ a4 b) @# t* N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Sugar
: ]& f. C# q1 F( Ytvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Corn Flourtvb now,tvbnow,bttvb( N1 l; [' L. H0 Y7 D2 j8 `
5 V# p$ g! C, `* }% x& `; CMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 H3 q: b. L
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
& w7 g4 f2 ^/ W, m1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.3 b9 X0 K" z6 ?' v
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb- N3 k7 S% _1 h# _ I
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
6 M# l! W! V% d! P5 |, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
, P+ V1 e/ r! R7 y% g! W公仔箱論壇6. Serve pork chop with sauce. j# I7 e! v$ {7 s- L) @( R
 9 t* k- k% d. D
材 料
! h0 K7 Y, U9 R% k& Z! Itvb now,tvbnow,bttvbIngredients
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1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 5.39.217.76# [6 m/ ~ U5 j, k A* C6 Z [
Drain pork chop. 公仔箱論壇$ p1 o* o& E" T. @0 t2 N9 p4 z# E) W0 O
! c; {# s! M- B: ~' r! F" ltvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 1 \0 M0 x+ B. q3 E! D
Coat pork chop with flour and egg.
0 L2 M2 b0 ]6 `& k0 h公仔箱論壇 f z% ^7 E* {' m/ G6 Y. Q
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
+ \0 W3 `% w- Z& U" @8 i- L* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serve pork chop with sauce.
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揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
" ?2 }, c! W2 e6 `Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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