[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ： 7 E8 O2 Q0 I9 P( x7 l. [" @
油 　 2 杯 公仔箱論壇+ {5 k; u! v( i: g" Q/ O* N( U* B' {
豬 扒 　 3 塊
2 z! E) Q4 Z0 \# n. g# {% T7 H薑 絲 　 2 條
" Y  c6 z9 u3 Z" C青  　 2 條
2 O' @8 o; o2 _) Z( ~% P紅 椒 　 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# p, g3 D  B% c( i
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
7 ~  Z0 {7 g, B! A' T' T* |雞 蛋 　 2 隻
" o# z! t0 `8 ^5 H4 b5.39.217.76麵 粉 　 3 湯 匙
) x$ r& u, I2 k) s4 L4 F0 U, r' g
9 ?7 \0 Z" Q3 q4 f  E4 k5.39.217.76醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 d7 h5 x& {0 q# {3 i
雞 粉 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j% F0 x- X+ |( J6 @1 v1 Q2 W3 P
鹽 　 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& K4 r8 t$ G! I7 f2 {: L0 t
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
- m9 T1 w5 v' n5.39.217.76
- c6 O  P* j# H! A/ e. I" q公仔箱論壇汁 ：
/ e, e3 J. {4 `. Vtvb now,tvbnow,bttvb水 　 1/2 杯 ! o  K" ~; K' c5 h4 u3 e) H
老 抽 　 1 茶 匙
) d/ u5 g% P% F. D5.39.217.76生 抽 　 1 湯 匙
; y% W' ]3 ?# {) O# ]0 C; M3 g公仔箱論壇蠔 油 　 1 茶 匙
2 c$ M7 h  D4 D% `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 　 1 茶 匙
1 W0 _! W' j9 ~4 A- z公仔箱論壇糖 　 2 茶 匙
" F6 H: Q  H# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 　 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |* g+ _( G/ t# @; I
# f  r" A/ `7 Q: k& b( z! |
做 法 ：
: w( L' v$ z. D1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
' o5 i$ t1 M2 J2 ^) t2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 ( J" e0 E$ i8 `. P& X
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 G9 I* H; i6 _/ L; N
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
  n% x6 A2 d6 t) M5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb, c- E% O8 G: |" a
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 + J# X; q* s5 N; g

* _% V$ ^' F8 y! F+ l" H/ B/ |" CIngredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 L# y5 G3 J: D, y+ h
2 cups Oil
: U( D/ g. M2 o$ |4 I2 e& o公仔箱論壇3 pcs Pork Chop
$ |; a9 _2 r6 m0 Q6 Q1 o" t9 h, D( b公仔箱論壇2 pcs Ginger (Shredded)
% |( h* T1 Y3 c8 L. B2 pcs Spring OnionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R0 S* [( O( R8 q. J
1 pc Chilli (Shredded)
5 W1 O9 O1 C$ K  C* Y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# u/ V4 T' M" a1 `" R: h1 Q
2 pcs Eggstvb now,tvbnow,bttvb. e" f+ s! x6 X& g
3 tbsp Flour5.39.217.76+ t) _6 J  r. G! T! I' C
tvb now,tvbnow,bttvb8 _8 S  C' }5 g; c$ o' O* j0 v
Marinade:
6 d- Z+ ~5 Y. S$ s6 g+ l1/4 tsp Chicken Powder! {, Z9 r  z1 P! v2 J' @1 n3 {$ X9 w
1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb; F# o" H- Z- \/ a& U. n
1/4 tsp Pepper
- }% q% Y) [( R; }
7 h  J, _3 H( p4 b5 Q/ N' a" }tvb now,tvbnow,bttvbSauce:0 s8 N: X$ J9 ^# @
1/2 cup Water5.39.217.766 K0 Z" x9 O/ M+ H2 P; `+ a8 v
1 tsp Dark Soy Sauce
4 Y* i, ]2 @$ U- z* V8 C  @/ q9 s  B1 tbsp Soy Sauce公仔箱論壇% |! c- W4 v, z0 C1 ?
1 tsp Oyster Sauce2 }9 T8 `6 C2 i" w9 F4 t! N
1 tsp Chicken Powder
  R0 f. G+ M: F4 B2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Sugar
2 J& B1 R) @8 u% I4 z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour公仔箱論壇# S2 [+ G+ N' b: K/ T1 J: K) J

5 }5 ?. Q  V1 q: cMethod:
/ W! W: v% ~5 S; E( D- x( B1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
/ {% r0 Z/ G6 ]6 Z. T$ E8 m5.39.217.762. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
+ T1 _+ j& Y& J4 a" l! t9 j3 ztvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
0 c2 y; [9 z+ s3 m/ t- A; c% `4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
; v& q1 c: ?* {$ Y1 J( w' Z, C5.39.217.765. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
4 x% K4 x1 N: {2 B7 r6. Serve pork chop with sauce.公仔箱論壇7 t$ P3 Z; F& G2 q$ @" j
公仔箱論壇+ E4 r, Q5 P! _3 G" u" f
材 料
% N3 r' {. A, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients  
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9 n7 [% l6 Z# Q0 u6 y& G7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 公仔箱論壇' d, L4 \' [* U
Drain pork chop.  
$ J; ~. q* e; }! U公仔箱論壇5.39.217.76) l% h, D0 k0 u+ O. H
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
- G1 m% Y% e; ^5.39.217.76Coat pork chop with flour and egg.  
* p& j: ]. g# ]0 d# s8 Z: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g, E0 _% Y, J( P
. {: g* x! u0 C4 m1 q. v) v: y5 q5.39.217.763. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
4 ]0 y5 s' u. d+ ?2 F7 k5.39.217.76Serve pork chop with sauce.  
& h5 a1 @6 d, O  Y- e; i6 M* A! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x! y+ f* ~; r. [! G3 G
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 5.39.217.76# E  R% u/ y, D- J; @: |3 _
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman