【材料】
) B% b# ^# W$ S" e8 M% R7 L光雞一隻4 L+ ], o* u7 W: D
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 K4 ]& |. N/ I1 a h7 ]
生薑十片
, k( ]" N2 i) `+ @% ^: q. O5.39.217.76乾蔥頭八粒. x7 r) ]7 K# F: H+ Q8 p. D/ j2 H
香蔥一條(切段)
& _5 v* j6 `* ?+ G% e* k# }. N- W生粉一杯半(撲粉用)
8 e+ c7 a8 ~4 c& t公仔箱論壇- H+ t! t! }: u+ w; w/ O; E
【醃料】5.39.217.765 a. ]7 ]' Y: y* q) M- h6 r
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x% t0 l. I7 i
紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) ^" R+ R Y! l7 q0 ^
鮮雞汁二茶匙
* [+ o/ X' u: \$ b B( W! H% J生抽一湯匙
" F1 Z- F g3 N2 ^生粉一湯匙
# U' N9 _9 A, |8 y5.39.217.76麻油半茶匙
4 H' H' k( |0 T8 W1 N1 o胡椒粉四分一茶匙
' {4 p7 q' g4 f$ S, [$ G$ l7 |- r# o! U6 k: _
【汁料】
1 {# n5 Q7 K6 s- o' B清水半杯
( z! O/ V: `2 m$ f1 G5 S$ k公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
2 J2 r6 x% ] ^+ R5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 a" E2 P% O3 A, s& l9 A
生抽二茶匙
* W; P- }4 T6 C% T8 B- b5.39.217.76砂糖半茶匙
% e' C( t1 F, T7 P# `tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
$ p# Y5 N& T8 g. _! atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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$ A7 C- U. Q* R* {8 k' v4 I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇' ]/ } H p/ `/ c, a9 W V
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。. x2 M( E. ]% K& K9 `
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
+ v c$ G% ?8 s% C' f# ^- j5.39.217.76(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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