【材料】
. t8 @- G- F9 J6 L: p( W2 I. d% mtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻' N' o2 T+ v" r+ Q* U2 S! R3 |0 C
蒜頭十二粒
* k3 ]) U v: s1 d% f5.39.217.76生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb# A$ |0 Q- f: ~# R# T
乾蔥頭八粒
) Z. B1 |6 O: }' Y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)/ N. [, b ~/ U8 a) i% h' Y- W# g
生粉一杯半(撲粉用)
0 @ C' e8 N( S* a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
. p& Y" D! Y! z6 c5.39.217.76【醃料】公仔箱論壇. G! j/ O5 j- F2 g! v2 s
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i: r& b, h9 U1 A! w
紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( L+ `! b( E
鮮雞汁二茶匙
6 Y# ~4 J% v3 `/ B4 H2 }tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
$ ^1 }. n) {' J1 ?3 g& S( b* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙
9 ^4 G0 {' W4 Q1 p; E7 |1 L- U0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
: q1 S! Q( E2 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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# B- X f6 S, `0 s( p9 E6 K5 a5.39.217.76【汁料】5.39.217.767 Y4 n. n" J, m3 G( W9 i
清水半杯; _$ {5 Z: L2 d3 k) O3 g9 z
鮮雞汁一茶匙4 i3 \2 f; o6 k& w3 i/ ]
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 y; q+ h B& c
生抽二茶匙公仔箱論壇# W2 _% t/ O- ?! n8 I& b% `
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 U; S+ T4 }9 y. I+ \% ?
麻油半茶匙( u9 A6 y$ U3 U! D
胡椒粉四分一茶匙
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; J) P! c- w! v2 E" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 o& x& p( w$ K4 m( Htvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇6 f# U+ k8 E: Z" ?9 m7 I/ ?
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.76" y- P2 W! N6 Z$ K2 |6 N
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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