材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G X1 e' M8 A/ Y: x3 U: ?$ C
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。tvb now,tvbnow,bttvb" {" I, _' S/ g: m3 |2 W0 A9 T! E" w
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
2 h1 v; @% i* V/ p% R1 X* m3 N/ U公仔箱論壇3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
+ d& k6 U3 }) d9 Z; ]+ U6 B4。接下来准备收拾洋葱和番茄。公仔箱論壇( _8 P8 n5 V0 b7 R% p1 w
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。7 \& Q# N% L) Q
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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