材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
- N* z/ H3 l! R1 x T/ G公仔箱論壇做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& e: X- F: a$ U! k; H
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）' G% t: B- `+ R8 J: k+ a- `
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
1 o8 C' }8 \$ g+ t0 A公仔箱論壇4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
' N6 C2 a6 F& N+ b. V" O6 @6 b4 h+ I8 o番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。, U+ E( L7 N1 a J! O9 a
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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