菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Caketvb now,tvbnow,bttvb& z2 p4 ?0 ^( ^
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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全蛋 (特大） 3隻
7 v! I( p/ }5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 70克
4 h1 Y. i- | |; j$ {公仔箱論壇沙拉油 40克
& Z/ q/ T) v) L( x' i* u5.39.217.76低筋麵粉 70克 5.39.217.76" M, \7 P5 d% R; A0 h2 s$ k
泡打粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& f" ]2 N; L) H5 y
鮮奶 50克 5.39.217.76/ L0 L) Y# T& v) z9 F4 g
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 公仔箱論壇% M6 u4 E9 R9 x
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6 Q1 S$ |1 F, f1 W2 ?% q* \5.39.217.76製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: b8 g6 L+ m7 t3 o. d
" `# Q# @' i% W. P& |1 j; m6 B) v1 {公仔箱論壇1. 預熱焗爐 170 C。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u* z- `$ U2 `1 o4 S4 }
' s, b- i9 j; L0 B2 i5.39.217.762. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 P) Q( b6 w; Q; [: G
4 E$ D+ Q3 V9 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 e+ ?! Q, m* e: N* _, j7 X
. Z1 a& ]6 u$ o! Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb; p4 o6 e; c6 o' [
' ~7 d+ X/ X" m# }5 k. _8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 5.39.217.76; m" ]0 F& P" J/ F
+ u d' z) a+ k8 }公仔箱論壇9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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