菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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8 v2 i& Z. y. r公仔箱論壇材料(16.5 cm 中空摸分量）
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) e0 q) U+ i$ c全蛋 (特大） 3隻
1 F! C1 z3 ?0 s, m LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 70克 5.39.217.76, @6 l" R) {+ [
沙拉油 40克
( T, t; x5 ]) u ?: ]公仔箱論壇低筋麵粉 70克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ` b* q+ Y7 \/ ?
泡打粉 1/4茶匙 公仔箱論壇0 B8 I9 [8 ~/ Q& J. I
鮮奶 50克 5.39.217.76% P, w: h0 T% P) S, r
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! j, m m# I I, T
" P. p2 p- d$ ~8 [: y1. 預熱焗爐 170 C。
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( z1 U' ~$ _% a5 G$ C1 atvb now,tvbnow,bttvb2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 `& l$ w* L3 ~$ y) u. B* ~* s
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! c9 t/ D. {- k' Q* J
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 : C- y+ t! \2 y6 r8 g( _ S2 d
& ?' y/ p' D3 }5.39.217.765. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
/ Y p0 v: N) V, E% E5 l) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I! R& s) p' u a2 Etvb now,tvbnow,bttvb6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 j7 v2 A$ j) X8 ?2 P; ~, W( q7 L
/ N5 Y- g4 y: b+ W6 c3 O公仔箱論壇7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 5.39.217.760 A% P. \- R( |. {2 p. Y- }
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 4 y/ M+ I( z/ S/ V0 R7 U- Q& ^
7 D; |8 B. w2 s/ U9 Y+ ^5.39.217.769 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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