【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: W+ M6 p, z9 n" Y0 `
雞中翼十二隻
! W8 ?" B1 r* ?) {' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
3 ^, ^+ z _7 u% [+ x" E- f, X& B冬菜一湯匙(浸水)+ t8 g3 A* i+ u% Y4 Y7 @' m9 D3 s. D: {
冬菰八隻(浸軟、切件)4 S; ^6 q) `. |6 u: @3 T% }
蝦子二茶匙(炒香)+ O0 q3 G. Y% a" e2 w, r7 b, e
蒜頭三粒(切片、煎香)
) K! v- F) @, P8 T! S. y- a7 U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 q( ]. A) U0 Z" M
生薑六片(煎香)
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. M* `. m* e/ D, P【醃料】
; X t8 ^2 } K" K公仔箱論壇生抽半湯匙
5 ?3 D" X5 r" ^! v. G粟粉一茶匙
5 ~2 p6 | l) B$ ~! v, B! i: d+ _5.39.217.76雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |2 o% @/ J9 D+ N8 J, i" s9 p
黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 C$ t8 Y) c9 \, e0 X
生油一湯匙
7 l% N$ m0 D4 K! i0 s S9 ]麻油三分一茶匙
/ y" P/ k3 w: Z9 Z/ r胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
9 Z* z) [! x7 p: ^+ M4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 \5 H3 Z% g
蠔油一湯匙
- f0 H6 U$ R) o- w+ q- ` H, Atvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙
1 F0 |5 i9 x; f) p2 etvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙( g; F, P# V9 B
麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?) D1 V. Z. l, L* O4 b5 G
胡椒粉四分一茶匙; a7 s6 w1 ^7 v8 G I
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【做法】公仔箱論壇 r" c0 J" S L3 s( w4 l
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
3 u$ x$ d1 A" J$ o4 @9 r: M2 f(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb- K. j7 h) [3 d: D; u/ Z2 Q7 n
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。公仔箱論壇* L+ d$ d9 @$ R x" H7 G
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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