材料 : tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 R5 `% ^# M! p* }$ e& m
雞脾肉 12 (去皮)
! a b! J0 n; `- t旦 1只 (打勻)
, q4 J' E, R& v5 [. T, s \' E% Z生粉 1/2杯* @2 F% j. p( s4 ~( }
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醃粉 : 5.39.217.76 N7 r0 X: Z$ M
薑汁 1湯匙
5 |$ H3 d+ Q. k- w. Y5.39.217.76生粉 1 1/2湯匙
3 o. G. N1 z u' c, i3 n" Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
: B; \2 q, ~- l3 K4 T. M+ _5.39.217.76麻油,胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 b( {2 }) I+ y4 l. x
生粉 1/2湯匙
' l F% B2 w1 S( j0 ?! k! y2 g& y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e W: I2 k. Y2 H/ Q
汁料 : : |$ |; F/ j& s$ n7 T
水 1/2杯公仔箱論壇; w# @5 V- C! z- K( K- F
生抽 2茶匙
+ a- A# ]' B. o0 ?% Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙7 c, j3 V! o1 i$ m4 j4 S6 p
生粉 1茶匙
3 c5 i: u$ X# [7 p' U6 {4 W9 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* Q) T! R1 o
做法 :
+ Y4 x, [+ L2 H4 v7 z! P) g公仔箱論壇雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好公仔箱論壇, @9 x: Z; x$ {9 t) P
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
! y. K T% ^1 z% ^/ y4 T0 k; C- v1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
& w, a/ W+ C8 F# `/ w5.39.217.76食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
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