韓國宴客DIY之--海鮮鍋
: ]* R2 V& e: A/ y; Z. f, E8 \難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料tvb now,tvbnow,bttvb" h# v2 ?* C6 E! ?2 _: l0 `
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, ]! W7 N5 \5 I" n3 ? M
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.767 {! y' s' {2 }
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯; a' S2 `# ]: v' J: N X
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) S v0 W6 r
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9 I# B0 @% P8 g01熬湯底
- ~# U# {2 b) a3 S5.39.217.76蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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4 _: Z4 F/ x: t5.39.217.7602準備海產品
+ O6 I8 @& q' Z$ x! S5.39.217.76螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
+ E) D+ n3 X/ N3 Y/ a( |" i5.39.217.76% l( w5 `* N1 @) `* q7 g6 Q
% S2 q( q9 P" v2 ^1 M X. \公仔箱論壇03準備蔬菜
$ {6 m2 r. _8 h4 {& z( S將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段5.39.217.76: q+ t N) I! @% W
Y8 B$ ?; @/ |1 f2 _/ R' \04煮
4 X) g) D( J1 h: A$ k, \/ ntvb now,tvbnow,bttvb第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火tvb now,tvbnow,bttvb, q1 [$ f _" q: K0 @! f
& D9 R5 g. ~% F: a9 ?5 i公仔箱論壇05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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