材料:5.39.217.761 [7 U# H! G. k, A% X
雞腿四支、
- a }& C4 u' ?# v! v2 j5.39.217.76大番茄三個、5.39.217.76& @+ o1 f7 W; m# Z1 M
蔥白四根、& P3 n+ o% n: v9 |7 T, g; A* E
芹菜莖兩根、公仔箱論壇6 I$ T! |2 E7 v" g" l( K* l
奶油二十公克、
/ |7 O* m6 g7 u% w' m( g i) C( o$ @沙拉油兩湯匙、5.39.217.769 r- C9 M* G: k9 L/ E8 j
鮮奶油八湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ l4 |! ?2 F
巴西裏末少許、5.39.217.76+ W- r# y& v8 B- W, J7 u
鹽、胡椒粉各適量、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: X5 l+ B( N* u ~8 P+ s
正方形錫箔紙八張。
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作法:3 T! l* M. M y$ @5 Q
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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( V+ U5 o/ C$ Z% c2 C/ X! d公仔箱論壇2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 3 E/ Q3 L* o0 _; G
( ?6 R) z6 u$ q T2 t! F& wtvb now,tvbnow,bttvb3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x" b f9 N* M2 m
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 8 g* t, B7 p! I% ~( ~- Y3 u
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
! c1 L) d2 A+ H& I2 Q0 n公仔箱論壇吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵6 W8 f! _$ e, w! k2 l* `; {8 X. F! s0 ^
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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