冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, I/ {' ~- n* t* K2 V
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# @- B! I6 q/ |材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ r# a% p" Y# `" K4 K; i
大蝦 ~ 2隻
2 w; w1 K. L/ D2 n- ^5.39.217.76蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇; r& k. T- S% O. I K7 n+ p! m
熟飯 ~ 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 s9 d; \, |& X' A
香茅 ~ 1支
1 V; e" m9 x$ n! W5.39.217.76乾蔥 ~ 少許
2 a( Y2 l% N' j) D6 j1 N7 c# z芫荽 ~ 少許( u. ]1 c- R4 l3 j
金不換 ~ 少許 % [' T0 H8 T& O0 c$ O
! e1 t* u: B; h公仔箱論壇醬料： }' u! R) Z# C% a
魚露 ~ 1/2湯匙: a, N$ x- y5 x- F7 {
花奶 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ h- z6 @, _" g
辣椒膏 ~ 3湯匙公仔箱論壇- Y) ~7 z6 K3 M0 V2 k
檸汁 ~ 1/2湯匙 ' f( t7 g$ _: ~( V9 `5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* G+ Z4 v, _3 D
做法：
* G' b; l0 l8 I* B1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。. f, W) u0 V" M3 c8 u/ v
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。5.39.217.76/ q6 n7 F. p* K1 O2 p3 H
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
2 {* o% w& X4 R5 x5 n" J7 }tvb now,tvbnow,bttvb 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ a. E m* S" e) W! |+ C
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
2 ^6 G) y& ]& ]6 n) ^3 k0 Atvb now,tvbnow,bttvb 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：4 J8 I' m3 n- M2 Q7 ]/ g
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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